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Los franceses confían en que la gripe aviar no afectará a las aves de granja

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Los franceses confían en que la gripe aviar no afectará a las aves de granja

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Los pollos de Bresse son los únicos de Francia que disfrutan de denominación de origen. Para conservarla los animales tienen que salir cada día al exterior. De momento, mantienen esa costumbre gracias a un permiso especial, pero lo podrían perder porque la región de Bresse se encuentra muy cerca del lugar donde ha aparecido el primer caso de gripe aviar en Francia.

Desde el comité de la denominación de origen se asegura que la enfermedad no ha llegado a Bresse por lo que los consumidores pueden seguir comprando sus pollos. Francia es el mayor productor de carne avícola en Europa y sus autoridades y el sector quieren evitar la psicosis de los ciudadanos y que las ventas se desplomen. Por ahora, la mayoría de los franceses confía en las medidas de control. Como es costumbre en Francia, este domingo muchos franceses han comido pollo asado. Sin embargo, a pesar de esta aparente tranquilidad, el sector asegura que las ventas han bajado desde diciembre cerca de un 9 por ciento. El gobierno pide calma y afirma que hasta ahora no ha habido ningún caso de gripe aviar en animales de granja.