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Europa, atenta a la alerta sanitaria por la carne de cerdo irlandesa

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Europa, atenta a la alerta sanitaria por la carne de cerdo irlandesa

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La Unión Europea vigilará “de cerca” la retirada del mercado de toda la carne de cerdo irlandesa distribuida desde septiembre, ante la posibilidad de que esté infectada con dioxinas cancerígenas.

El jamón, las salchichas, los pasteles de carne e incluso las pizzas que contienen jamón están despareciendo tanto de tiendas como de restaurantes.

Al parecer, el origen de la contaminación fueron unos piensos que contenían grandes cantidades de esta dioxina. Procedían todos ellos de la misma factoría. Fueron utilizados por 10 granjas porcinas en Irlanda y, según medios locales, 9 en Irlanda del Norte.

“Es un golpe enorme para la industria”, afirmaba un representante de los ganaderos, “hay que preguntarse por qué ha pasado esto, ya que ningún ganadero ha hecho nada malo, simplemente han comprado sus piensos a un fabricante autorizado. Hay que averiguar cómo este producto contaminado ha entrado en la cadena alimentaria, y actuar para que no vuelva a ocurrir”.

La prohibición afecta también a las exportaciones. La mitad de ellas tienen como destino el Reino Unido. Allí, el Gobierno ha aconsejado a los consumidores no comer carne de cerdo de origen irlandés. Lo mismo ha hecho el ejecutivo alemán. Desde Dublín, continúan investigando el brote, y se espera que miles de cerdos sean sacrificados en los próximos días.