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Los productores de leche suizos también protestan

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Los productores de leche suizos también protestan

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Producir un litro de leche les cuesta sesenta y cínco céntimos de euro, pero la venden por treinta y seis céntimos.

Este productor del cantón de Vaud explica que él intenta “vender el máximo posible a los particulares, al menos durante lo que dure la huelga”. A diferencia de lo que ocurre en la Unión Europea, en Suiza no existe un sistema de cuotas. Desde el uno de mayo el mercado se ha liberalizado. Los productores suizos reclaman precisamente que se limite la cantidad de leche a la venta. Las acciones de protesta comenzaron el sábado pasado. Otra productora, Mariane Crottaz confiesa que “es frustrante. No nos sentimos respaldados. Nuestra profesión es la base del país. Hacemos algo válido y creo que la gente no se da cuenta del esfuerzo”. Su colega Joël Kuchen dice sentirse “triste. Tengo la impresión de que a todo el mundo le da igual lo que hacemos, que producimos algo que no tiene valor alguno”. En Suiza hay cerca de ventiseismil productores de lácteos que dependen directamente de dos grandes centrales de compra y distribución.