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Para combatir el cambio climático: un día a la semana sin comer carne


Redacción de Bruselas

Para combatir el cambio climático: un día a la semana sin comer carne

Es lo que ha defendido en el Parlamento Europeo Paul McCarteny, el ex beattle, militante vegetariano y ecologista ha dicho: “les insto a que no coman carne durante un día a la semana, por ustedes, por su gente, por los niños y por el planeta”.

McCartney ha declarado en Bruselas, que esta medida supondría una reducción en las emisiones de CO2 equivalente a un viaje de mil setecinetos kilómetros en coche. También ha intervenido en este debate el científico indio, Rajendra Pachauri. El premio nobel ha insistido en que la agricultura y la ganadería representan el dieciocho por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero, cinco puntos más que las de los transportes. Menos consumo de carne, implicaría menos ganado, menos CO2 y más agua. Se calcula que para producir una hamburguesa se consume la misma agua que en una ducha de cuatro horas. Pero el debate tiene ya detractores: parte de la eurocámara, los ganaderos y muchos amantes del chuletón.

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