Giuseppe Mirante, propietario de una granja en Italia, explica a euronews los impactos que los cambios climáticos han tenido en sus animales.
Es poco usual ver cochinillos en esta época del año. Las cerdas normalmente paren en primavera u otoño, ya que las condiciones son mejores para que las crias crezcan.
Los cambios en el clima han afectado a mi trabajo desde hace tiempo.
Ahora estamos en julio. Los animales estarán listos para la matanza en julio del año que viene, pero ya sabemos que no podremos procesar la carne debido a las altas temperaturas.
En 1998 yo me licencié en Agricultura. Me llevaron a ver esta planta, el Ailanto, más comúnmente conocida como nogal americano, para mostrarnos un ejemplo de planta emergente, plantas típicas de un clima tropical subcontinental.
La miré atentamente porque no era típica de nuestro entorno. Ahora, en los últimos diez años, esta planta ha colonizado nuestro suelo.
Nosotros producimos la miel de acacia de las flores procedentes de esta planta, la producción ha sido afectada por esta otra, que produce flores mucho más longevas que contaminan la flor de la miel. No podemos seguir diciendo que es miel pura de la acacia. La hemos tenido que devaluar y llamarla simplemente miel de flores salvajes.
Los cambios climáticos han influido en la actividad de muchas abejas, porque es un insecto clave para una granja orgánica y también para el ecosistema que rodea a las abejas. Esto son pequeños insectos que viven por las señales e impulsos que les envía su entorno. La luz, la temperatura, el calor, las estaciones…Todos comunican mensajes muy precisos a las abejas. .
Los suaves inviernos que hemos tenido hacen creer al enjambre que la primavera va a llegar mucho antes de lo que debiera.
Y esto estresa a las abejas.
Y como el periodo de floración ha cambiado, aún hay más estrés.
Es por lo que la miel de una única flor, como las obtenidas hace tiempo, como la de la acacia, está frecuentemente contaminada por otro néctar. El enjambre no es tan fuerte ni dinámico y las abejas están obligadas a polinizar mas flores durante el mismo periodo de tiempo.