Última hora

Última hora

Hay alimentos para todos, falta regulación del mercado

Leyendo ahora:

Hay alimentos para todos, falta regulación del mercado

Tamaño de texto Aa Aa

Una entrevista de Antoine Juillard.

Para discutir de la cuestión alimentaria, de trágicas consecuencias para mucha gente, conexión con París para hablar con Laurent Levard miembro de GRET, una ONG que aboga por un desarrollo sostenible y participativo.

P:Laurent Levard, la FAO estima que la demanda de cereales a partir de la cosecha de 2011 es apenas suficiente para satisfacer el consumo. Esa es una de las razones que provocan el aumento en los precios agrícolas. ¿Qué se necesita para producir más, tanto en el norte como en el sur?

R: Si hoy en día hay cada más personas que no logran comer hasta saciar su hambre, eso se debe no tanto a la insuficiencia en el suministro de alimentos, sino a una injusta distribución de los recursos e ingresos.

Es cierto, en primer lugar, que en algunos productos hay tensiones, sobre todo debido al crecimiento explosivo en la demanda de cereales y otros productos para generar biocombustibles, por lo que hay una competencia entre el empleo para biocarburantes y los usos alimentarios en cultivos como el maíz. Asi que sí hay alimentos, aunque en el futuro es verdad que la humanidad se enfrentará al reto de alimentar a una población creciente y al mismo tiempo, afrontará el reto de asegurar una transición hacia la agricultura ecológica, para asegurar que la agricultura pueda adaptarse al cambio climático. Por otro lado la agricultura debe seguir dando trabajo a cientos de millones de personas en los países del sur que ingresan en el mercado laboral.

P:Los países productores deberían ser más transparentes acerca de sus reservas de alimentos y la producción que generan. ¿Pero por qué es necesaria la transparencia?

R:La transparencia es útil porque proporciona una mejor información para los actores del mercado. Tambien ayuda a reducir el riesgo de que algunos intermediarios aprovechen su posición para cometer abusos. Asi pues la transparencia puede limitar la especulación en el mercado. Dicho esto, ¡cuidado! Si mañana hay una caida en la producción mundial, aunque dispongamos de informacion rapida y correcta, eso no va a detener a un aumento de los precios mundiales. Así que lo importante es que existan reservas de estabilización que puedan compensar el hecho de que un año, la producción sea relativamente baja, mientras al año siguiente, sea relativamente elevada. De esta manera esas reservas de estabilización se utilizaran para limitar la volatilidad en los precios de mercado.

P:Se acusa a los especuladores de distorsionar el correcto funcionamiento del mercado. ¿Cuál es su responsabilidad en la inestabilidad de los precios agrícolas?

R:Si los agentes han podido especular como lo han hecho tan bien en los últimos años se debe a que existe un caldo de cultivo que permitir la especulación. La liberalización de los mercados agrícolas ha venido acompañada de una disminución en las existencias de los principales exportadores – la Unión Europea, Estados Unidos. Los inventarios menores no han permitido asi desempeñar su tradicional función reguladora de los mercados.

P:¿Qué decisiones se espera que el G-20?

R:Lo que esperamos de la comunidad internacional sobre estas cuestiones agrícolas es en primer lugar un reconocimiento de la capacidad de los estados y los grupos regionales para regular y proteger su agricultura nacional a través de políticas comerciales adecuadas y políticas de almacenamiento. Y, además, la comunidad internacional debe estar de acuerdo en que el mercado internacional debe ser regulado mediante politicas de almacenamiento.

Laurent Levard gracias. Les recuerdo que representa al GRET, una ONG que lucha por el desarrollo sostenible y la solidaridad. Gracias por sus explicaciones.