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Coca Cola y Pepsi modificarán un colorante potencialmente cancerígeno


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Coca Cola y Pepsi modificarán un colorante potencialmente cancerígeno

Es la respuesta de las compañías estadounidenses a la decisión del estado de California de incluir el compuesto químico 4-metilimidazol (4-MEI) en la lista de sustancias cancerígenas. Coca Cola y Pepsi quieren evitar así tener que colocar en sus envases etiquetas de advertencia sobre ingredientes cancerígenos.

“Incluso los niveles de 4-metilimidazol permitidos en California exceden la cantidad considerada aceptable por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos. Por eso, hemos pedido la retirada del mercado del colorante de caramelo” explica Michael Jacobson, director ejecutivo del Centro para la Ciencia en el Interés Público.

La Asociación Americana de Bebidas (ABA) sostiene que el estado de California ha actuado sin ningún respaldo científico. Según la ABA, sería necesario beber más de 2.900 latas de Coca Cola o Pepsi al día durante 70 años para que la bebida fuera nociva para la salud. Es lo que opina el experto en toxicología, Jean-François Narbonne: “No hay relación con el cáncer en los humanos. La dosis que se consume a diario es muy baja y por ello no entraña riesgos” afirma.

Desde Coca Cola han querido dejar claro que la fórmula secreta de la popular bebida seguirá siendo la misma y que el sabor no se verá alterado.

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