Última hora

Última hora

La UE descarta medidas específicas por el caso de vacas locas detectado en California

Leyendo ahora:

La UE descarta medidas específicas por el caso de vacas locas detectado en California

Tamaño de texto Aa Aa

La Unión Europea descarta, por el momento, tomar medidas específicas ante el nuevo caso de “vacas locas” detectado en Estados Unidos.

Aunque otros países ya han puesto en marcha las primeras restricciones, como Corea del Sur, uno de los principales importadores de vacuno.

“ Queremos decir a los consumidores que la leche y la carne que están consumiendo son seguras”

Según las autoridades estadounidenses este último caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina, detectado en una granja de California, no entraña peligro para el consumo humano.

“ Por supuesto que me preocupa. Todas las cadenas de producción deben vigilar lo que hacen. Acuérdese de los temores que suscitaron las plantas de procesamiento de comida en Estados Unidos hace unos años. Y en ese caso, ni siquiera había ningún tipo de carne de por medio”

El ministerio de Agricultura estadounidense no estima necesario aplicar ninguna sanción y está convencido de que el sector de las exportaciones de vacuno no va a sufrir ningún terremoto por la noticia. Cabe preguntarse, no obstante, sobre la eficacia de los controles.

“ En realidad no podemos saber cuántos animales están contaminados, porque sólo analizan 40.000 cabezas al año cuando se matan decenas de millones, 30 millones el año pasado. Así que sólo se hacen pruebas a menos del uno por ciento del ganado”

El negocio de la exportación de vacuno estadounidense movió 353 millones de dólares en 2011, con Corea del Sur, México, Canadá y Japón como principales importadores.