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Hogares artificiales para golondrinas

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Hogares artificiales para golondrinas

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La ciudad tailandesa de Ranong está en pleno boom constructivo de casas para golondrinas, cuyos nidos se usan para hacer la sopa de nido de golondrina, una especialidad china. Según la tradición, esta sopa es afrodisíaca, mejora la digestión, fortalece la voz, combate el asma y ayuda al sistema inmunitario. El auge de la construcción de nidos artificiales en Asia es una bendición para la especie, duramente mermada por los cazadores de nidos. Los nidos están hechos con la saliva son comestibles y se consideran una delicia. Algunos llaman a estos nidos “oro blanco” pues pueden alcanzar los 2000 euros el kilo.