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Temor a que el caso de la carne de caballo se extienda a toda la cadena alimentaria

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Temor a que el caso de la carne de caballo se extienda a toda la cadena alimentaria

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Un matadero y un intermediario, clausurados en Gran Bretaña en medio del escándalo de la carne de caballo.

Varios gobiernos sospechan que los alimentos alterados estén ya en los supermercados en diferentes presentaciones. No sólo en el Reino Unido, donde el ejecutivo promete mano dura.

Owen Paterson, ministro del medioambiente:

“Es chocante que hayamos detectado estas prácticas en el Reino Unido. Vamos a seguir el caso muy de cerca con todos los recursos a disposición de la Agencia de Seguridad Alimentaria. Y si encontramos la mínima actividad criminal, espero que la policía aplique todo el peso de la ley”

El centro del escándalo se sitúa en mataderos rumanos y todo apunta a un fraude económico, aprovechando el desplome de los precios de la carne equina en Rumanía. Uno de los mataderos dudosos está vinculado al viceministro rumano de Agricultura, propietario de un emporio cárnico.

Bucarest prohibió recientemente el desplazamiento de caballos por las carreteras lo que ha propiciado una llegada masiva de équidos a los mataderos y el hundimiento de los precios: hasta un 30 por ciento más barata.