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La UE quiere cortar el escándalo de la carne de caballo de raíz

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La UE quiere cortar el escándalo de la carne de caballo de raíz

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Exige a los 27 que realicen pruebas exhaustivas para descartar o confirmar que en sus territorios hay carne de vacuno fraudulenta, mezclada con carne de caballo.

Los positivos en carne equina se siguen multiplicando y alcanzan ya incluso hospitales y comedores escolares.

Es el caso del Reino Unido. En esta escuela de Bowerham los padres han recibido estupefactos una carta en la que se les explica que en su escuela ha sido detectada esta carne.

“Creo que está mal. Es asqueroso. Solo por hacer dinero. No está bien. Pagas por lo que debería ser, si es ternera es ternera, no adulterada”, explica la madre de uno de los alumnos.

Reino Unido, Irlanda, Francia, Suecia, Alemania, Suiza, Austria, Noruega, Dinamarca, Holanda, Luxemburgo y Chipre son los 12 países donde hasta el momento se han detectado casos.

A pesar de haber encontrado trazas de un analgésico para caballos en algunas de las muestras, desde la Comisión Europea piden que no cunda la desconfianza.

“No debemos dejar que se cree pánico si no hay elementos que lo apoyen, porque a veces se puede producir una reacción irracional, así que a menos que haya pruebas de que es un problema de seguridad alimentaria debe tratarse como un problema de etiquetado. Hasta ahora es un problema de etiquetado”, explicaba el comisario de Salud Tonio Borg.

Y de momento la empresa francesa Spanghero está pagando el precio del escándalo. El Gobierno francés, que la señala como origen de la carne mezclada, ha decretado su cierre. Según la empresa la carne tenía origen en Rumanía.