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Comida gratuita en Praga en defensa de una mejor gestión de los alimentos

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Comida gratuita en Praga en defensa de una mejor gestión de los alimentos

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Cientos de personas han asisitido este martes en el centro de Praga a un gran banquete gratuito. El objetivo de sus organizadores ha sido llamar la atención sobre los beneficios de una mejor gestión de los alimentos.

Todos los platos han sido elaborados con productos cuyo único problema que es que se acercan a su fecha de caducidad pero que se encuentran en perfecto estado.

Petr Hamzel es uno de los organizadores del evento. “Queremos llamar la atención sobre el hecho de que se tira mucha comida, no se habla sobre ello a pesar de que es un problema global. Un tercio o casi la mitad de la comida en todo el mundo acaba en la basura”, asegura.

Se estima que cada año un ciudadano europeo tira a la basura entre 95 y 115 kilogramos de comida. Las grandes superficies tienen la posibilidad de donar a asociaciones esos productos para que sean redistruibuídos entre la gente que los necesita.

Esto es lo que hace el supermercado Makro en Praga. Katerina Pistorova es una de sus portavoces. “Cooperamos con el Banco de Alimentos en Praga desde 2009. Muchos productos que se acercan a su fecha de caducidad, como cosméticos o alimentos, pueden ser entregados a gente que los necesita y no tirarlos a la basura”, explica.

El Banco de Alimentos de Praga redistribuye cada año entre 120 y 180 toneladas de comida.