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El ébola, nuevo enemigo en el reto para acabar con la malnutrición en África

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El ébola, nuevo enemigo en el reto para acabar con la malnutrición en África

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El problema de la malnutrición cuenta con un nuevo enemigo, el ébola. Así se ha advertido desde Roma en la II Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN2), organizada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud.

La epidemia del letal virus en África Occidental está mermando los recursos de los países afectados, impidiéndoles afrontar retos como el de la alimentación. Además, en las zonas de mayor contagio, problemas como la falta de higiene y las diversas prohibiciones por seguridad, como la de cazar, dificultan el acceso a comida de calidad.

Como ejemplo, para combatir la malnutrición y la alimentación de baja calidad, Bangladesh ha optado por la acuicultura. Ha puesto en marcha un programa que forma a las mujeres para que gestionen piscifactorías y puedan obtener de los pescados las proteínas necesarias.