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Consejos para no desperdiciar comida

Esta semana, Utalk responde a Olivier, de Buselas: “Cada año, se tiran a la basura 90 millones de toneladas de comida en la Unión Europea. ¿Qué

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Consejos para no desperdiciar comida

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Esta semana, Utalk responde a Olivier, de Buselas:

“Cada año, se tiran a la basura 90 millones de toneladas de comida en la Unión Europea. ¿Qué podemos hacer en nuestro día a día para evitar desperdiciar alimentos?”.

Responde Julie Frère, portavoz de la asociación belga de derechos de los consumidores Test-Achats.

¿Qué puedo hacer, como consumidor, para limitar este desperdicio, sabiendo que no solo se puede evitar a mí nivel, sino a otro aún mayor?

En el supermercado

Lo primero es evitar las compras compulsivas. No haga la compra con el estómago vacío, haga una lista y no se salga de ella.

Cuando vaya a comprar un producto fresco, como la carne que va a consumir ese mismo día o al día siguiente, no hace falta comprarlo con una fecha de caducidad larga.

No se deshaga automáticamente de las verduras y frutas que tienen pequeños defectos o formas un poco raras: están perfectamente bien para consumirlas.

Para terminar, es mejor elegir productos a granel o al corte, así puede elegir la cantidad exacta que va a consumir.

En casa

Hay que organizar bien la nevera. Por ejemplo, la carne y el pescado deben colocarse en el lugar más fresco para que se conserven mejor. Sobre todo aplique el principio de: “lo primero que entra es lo primero que sale”. Consuma primero lo que lleva más tiempo en la nevera.

Cuando cocine y sobre comida, si no la va a comer al día siguiente, congélela inmediatamente

Un último consejo: no confunda la fecha de consumo preferente con la fecha de consumo límite.
Por ejemplo, las galletas pueden comerse incluso cuando se ha superado la fecha de consumo preferente.

Comer fuera

Cuando coma o cene en un restaurante, si le ha sobrado comida no dude en pedir que se la pongan para llevar.

Y si organiza una fiesta con una gran comida intente saber con tiempo si puede dar lo que ha sobrado, por ejemplo, a un centro de caridad.

Si tiene alguna pregunta háganosla a través de nuestra página web o de nuestras redes sociales.