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La resistencia a los antibióticos es una gran amenaza para la salud mundial

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La resistencia a los antibióticos es una gran amenaza para la salud mundial

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La resistencia a los antibióticos podría convertirse en un problema de salud global en las próximas décadas. Insiders conversó sobre los riesgos que entraña el uso masivo de antibióticos en la ganadería con Elizabeth Tayler, experta en resistencia a los antibióticos de la Organización Mundial de la Salud.

Sophie Claudet, euronews:

“Un estudio británico muestra que en 2050, la resistencia a los antibióticos podría ser aún más letal que el cáncer, provocando más de 10 millones de muertes al año. ¿Está usted de acuerdo con estos datos?”

Elizabeth Tayler, OMS:

“Bueno, no solo morirán más personas debido a infecciones, sino que las operaciones quirúrgicas más frecuentes o incluso los tratamientos contra el cáncer entrañarán muchos más riesgos, si los medicamentos dejan de funcionar. Y no se trata de un problema de aquí al año 2050, sino que ya existe en Europa. Al menos 25.000 personas mueren cada año por la resistencia a los antibióticos y eso tiene un coste de unos 1.500 millones de euros, si se tiene en cuenta los tratamientos más largos y la pérdida de la productividad.”

Sophie Claudet, euronews:

“Hablemos ahora del uso de antibióticos en la cría de ganado. En España, Alemania, e Italia se utilizan muchos más antibióticos que en otros países europeos y de la Unión. ¿Existe una normativa común para toda Europa?”

Elizabeth Tayler, OMS:

“Sí, es un problema porque las prácticas varían mucho de un país a otro, entre los que los utilizan mucho y los que los emplean menos. Europa abre una vía hacia un uso más restrictivo de los antibióticos, y desde 2006 está prohibida su utilización para acelerar el crecimiento de los animales. Sin embargo, en algunos países se siguen suministrando grandes cantidades de antibióticos para prevenir infecciones, sobre todo cuando se cría en condiciones insalubres o de hacinamiento. Nosotros pensamos que realmente no son necesarios y por ejemplo en Dinamarca, los antibióticos han sido eliminados del sector porcino y sólo se utilizan para tratar a los animales cuando realmente están enfermos. Resultado: la producción danesa de este sector ha aumentado, alcanzando mayor rentabilidad.”

Sophie Claudet, euronews:

¿Significa esto que tenemos que replantearnos nuestros métodos respecto a la cría, el sacrificio y el tratamiento médico de los animales?

Elizabeth Tayler, OMS:

“Pues sí, ya que al suministrar antibióticos a los animales se generará una resistencia en los seres humanos. Efectivamente, cuanto más se utilizan, más pierden su eficacia, además la contaminación de la carne hará que los gérmenes sean también más resistentes. Y encima las malas condiciones de higiene tendrán por resultado la infección de los trabajadores y del estiércol, que al pasar a los campos contaminará el agua, y todo ello acentúa este problema de la resistencia.”

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