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Treinta cocineros de quince países se han enfrentado en la capital japonesa durante dos días. Luchaban por conseguir el plato de sushi más creativo del año. Al término de la cita anual, se impuso un chef ruso que dirige un restaurante en Noruega. Los jueces premiaron la creatividad y originalidad de Vladimir Pak, así como su técnica. Tras presentarse dos veces sin el resultado deseado, a la tercera fue la vencida para el chef ruso.

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