La ciudad francesa de Lyon acoge estos días uno de los concursos de cocina más prestigiosos del mundo, el Bocuse d'Or.
Después de la jornada del martes, este miércoles 24 chefs venidos de 24 países compiten en la elaboración de dos platos: una chartreuse de marisco, en referencia al chef Joël Robuchon, fallecido el pasado mes de agosto, y una parrilla de ternera asada, en homenaje a Paul Bocuse, el ilustre fundador de este concurso y que murió hace un año.
El jurado dará su veredicto este miércoles por la tarde.
