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Investigación en epigenética

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Los hermanos gemelos comparten el mismo ADN y sin embargo no son idénticos, hay aspectos físicos y psíquicos que los diferencian en función de los factores ambientales y del envejecimiento.

Los investigadores han demostrado que los genes son particularmente sensibles al medioambiente y en especial a la alimentación, lo que confirma de cierta manera la expresión “de lo que se come se cria”.

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