ROMA, 3 jun - Los precios mundiales de los alimentos bajaron en mayo por segundo mes consecutivo, tras alcanzar un récord en marzo, aunque el coste de los cereales y la carne aumentaron, informó el viernes la agencia alimentaria de las Naciones Unidas.
El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés), que registra los productos alimentarios más comercializados a nivel mundial, alcanzó una media de 157,4 puntos el mes pasado, frente a los 158,3 de abril.
La cifra de abril se situaba anteriormente en 158,5.
A pesar del descenso mensual, el índice de mayo siguió siendo un 22,8% más alto que el año anterior, impulsado en parte por la preocupación por el impacto de la invasión rusa de Ucrania.
En otras estimaciones sobre la oferta y la demanda de cereales realizadas el viernes, la FAO dijo que esperaba que la producción mundial de cereales disminuyera en la temporada 2022/23 por primera vez en cuatro años, reduciéndose en 16 millones de toneladas respecto a los niveles récord de 2021, hasta los 2.784 millones de toneladas.
Mientras que los índices de precios de los productos lácteos, el azúcar y el aceite vegetal cayeron el mes pasado, el índice de la carne subió hasta alcanzar un máximo histórico y el índice de los cereales subió un 2,2%, con el trigo registrando un aumento intermensual del 5,6%. En términos interanuales, los precios del trigo subieron un 56,2%.
La FAO señaló que los precios del trigo subieron por el anuncio de India de prohibir las exportaciones, así como por la reducción de las perspectivas de producción en Ucrania tras la invasión rusa.