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Internacionales
Drama en la restauración alemana tras la subida del IVA para alimentos
Los precios de los platos volverán a subir en enero tras el aumento del IVA para restaurantes del 7 % al 19 %. Muchos establecimientos se verán obligados a trasladar las subidas de precios a la clientela en el mes de enero.
Gastronomia
Un restaurante donde el camarero tiene derecho a insultar al cliente
El camarero entrega una hamburguesa vegetariana a una clienta y empieza el ritual: incita a los comensales a que le sigan y procede a gritarle a la mujer: "¡que te jodan, vegetariana!". A pesar de ello, el tono es ligero: la mujer y los demás clientes se ríen.
España
España | Agricultores y hosteleros protestan por el precio de la elect
Pese a que el gobierno español bajó el IVA de la electricidad del 21% al 5% y el precio de la electricidad bajó en España este martes más de un 5 %, hasta los 115 euros el megavatio hora, hay sectores que se ven en riesgo.
España
La inflación se ceba con el 'menú del día' en España
Los restaurantes españoles sirven una media de 4 millones de "menús del día" cada día en este país de 47 millones de habitantes, según la asociación de hostelería. La subida de los precios de la energía debido a la guerra pone en peligro esta exitosa fórmula.
España
Una ley en España luchará contra el desperdicio de comida
Obligará a bares, restaurantes y comedores a contar con recipientes adecuados para que los clientes puedan llevarse las sobras. También pedirá a los supermercados y tiendas rebajar los precios de los productos próximos a caducar. Prácticas habitales ya en muchos establecimientos.
España
Contra la obesidad y la diabetes: recetas del Basque Culinary Center
Los perritos calientes que pueden ver en este vídeo serían imposibles en una severa dieta saludable. Sin embargo el Basque Culinary Center ha conseguido crearlos en San Sebastián a partir de una micoproteína obtenida de las setas. Son perritos calientes totalmente veganos.
Noticias de cultura
Los sabores de Europa a concurso en un restaurante efímero
Imagínese entrar en un restaurante y encontrarse con toda la variedad culinaria de Europa. Eso es el Ristorante Europa, Inspirado en el Festival de Eurovisión, acoge cada noche cenas benéficas, en una antigua cervecería de Turín, con un menú paneuropeo influenciado por las cocinas de todos los país