Por Nayara Figueiredo
SAO PAULO, 18 ene - La cosecha de café de Brasil podría alcanzar los 55,7 millones de sacos de 60 kg este año, estimó el martes la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) en su primer pronóstico para la temporada, citando los efectos negativos del clima en 2021.
La estimación representa un aumento del 16,8% respecto al año pasado, debido a la bienal positiva del ciclo actual, pero está por debajo del récord alcanzado en 2020, último año en que el café tuvo un ciclo alto.
“La caída en la producción de este año, en comparación con 2020, es un reflejo de las condiciones climáticas adversas registradas principalmente entre los meses de julio y agosto de 2021”, dijo la Conab en un informe.
“Sequías y heladas que ocurrieron con mayor intensidad en los estados de Minas Gerais, São Paulo y Paraná, impactaron las condiciones fisiológicas de los cafetales”, agregó.
La empresa cree que los rendimientos, especialmente el café arábica, deben tener un potencial productivo limitado. Aun así, la producción de esta variedad debería avanzar un 23,4% respecto a la cosecha anterior, hasta los 38,78 millones de sacos.
Para el grano tipo conilón se espera un récord, con una cosecha estimada en casi 17 millones de sacos.
“El aumento de 4,1% con respecto a la cosecha anterior combina un aumento estimado de 3% en el área sembrada, de 375.200 hectáreas a 389.100 hectáreas, y una leve mejora en la productividad de 0,4%, de 43,4 sacos cosechados por hectárea cultivada a 43,6".
La superficie total destinada al cultivo del café, considerando las dos variedades, se estima en 2,23 millones de hectáreas, un aumento del 1,7% respecto al ciclo anterior.