http://es.euronews.com es Latest news from Euronews Euronews 2026 Wed, 27 May 2026 07:07:47 +0200 Wed, 27 May 2026 07:07:47 +0200 30 https://static.euronews.com/website/images/euronews_flatblue.png http://es.euronews.com http://es.euronews.com/viajes/2026/05/27/de-bar-en-bar-por-sofia-estos-son-los-mejores-sitios-de-cerveza-artesana http://es.euronews.com/viajes/2026/05/27/de-bar-en-bar-por-sofia-estos-son-los-mejores-sitios-de-cerveza-artesana Wed, 27 May 2026 07:00:53 +0200 Desde bares donde tiras tú mismo la caña hasta locales de temática vampírica, estos son los mejores sitios para disfrutar de la cerveza en la capital búlgara. http://es.euronews.com/viajes/2026/05/23/estas-son-las-mejores-coctelerias-de-europa-segun-la-guia-pinnacle http://es.euronews.com/viajes/2026/05/23/estas-son-las-mejores-coctelerias-de-europa-segun-la-guia-pinnacle Sat, 23 May 2026 23:50:42 +0200 La evaluación de la 'Guía Pinnacle', que asigna hasta tres "pins", se fija en el programa de bebidas, el aspecto y la comunidad. http://es.euronews.com/cultura/2026/05/22/escocia-insta-a-ee-uu-a-legalizar-de-nuevo-el-haggis-antes-del-mundial http://es.euronews.com/cultura/2026/05/22/escocia-insta-a-ee-uu-a-legalizar-de-nuevo-el-haggis-antes-del-mundial Fri, 22 May 2026 13:49:25 +0200 El plato nacional de Escocia es ilegal en Estados Unidos desde los años setenta. Ahora arranca la rebelión del tartán, liderada por uno de sus grandes carniceros. ¿Cómo puede competir Escocia, y ganar, si el haggis no está en el menú? http://es.euronews.com/viajes/2026/05/22/con-ganas-de-cocina-cretense-creta-entre-los-mejores-destinos-gastronomicos-de-2026 http://es.euronews.com/viajes/2026/05/22/con-ganas-de-cocina-cretense-creta-entre-los-mejores-destinos-gastronomicos-de-2026 Fri, 22 May 2026 09:28:34 +0200 'National Geographic' incluye a Creta en lo más alto de su lista por su gastronomía. La isla será la Región Europea de la Gastronomía en 2026. http://es.euronews.com/cultura/2026/05/21/dia-internacional-del-te-la-mermelada-acompana-el-ritual-azerbaiyano http://es.euronews.com/cultura/2026/05/21/dia-internacional-del-te-la-mermelada-acompana-el-ritual-azerbaiyano Thu, 21 May 2026 07:14:23 +0200 En Azerbaiyán, el té marca el ritmo de la vida diaria y la mermelada casera completa un ritual de hospitalidad transmitido entre generaciones. http://es.euronews.com/cultura/2026/05/19/pinta-o-pichet-el-consumo-de-cerveza-supera-al-vino-por-primera-vez-en-francia http://es.euronews.com/cultura/2026/05/19/pinta-o-pichet-el-consumo-de-cerveza-supera-al-vino-por-primera-vez-en-francia Tue, 19 May 2026 15:50:31 +0200 Por primera vez desde que hay registros en Francia, la cerveza ha desbancado al vino como bebida preferida de los franceses. 'Oh. Mon. Dieu'. Y esto se debe a varios motivos. http://es.euronews.com/cultura/2026/05/01/huella-de-trigo-de-8000-anos-en-georgia-cambia-el-origen-del-trigo-pan http://es.euronews.com/cultura/2026/05/01/huella-de-trigo-de-8000-anos-en-georgia-cambia-el-origen-del-trigo-pan Fri, 01 May 2026 15:00:57 +0200 Una pequeña huella en un ladrillo de adobe neolítico en Georgia está ayudando a reescribir la historia del origen del trigo, uno de los cultivos más importantes del mundo. http://es.euronews.com/cultura/2026/04/30/eres-ladron-de-patatas-fritas-saben-mejor-del-plato-ajeno-segun-un-estudio http://es.euronews.com/cultura/2026/04/30/eres-ladron-de-patatas-fritas-saben-mejor-del-plato-ajeno-segun-un-estudio Thu, 30 Apr 2026 08:07:27 +0200 Robar patatas fritas podría ser consecuencia del conocido efecto del fruto prohibido, cuando nos dicen que algo está vetado, se vuelve de inmediato más valioso y deseable. http://es.euronews.com/cultura/2026/04/18/toma-punados-de-tierra-y-se-los-come-la-artista-que-anima-a-consumir-tierra http://es.euronews.com/cultura/2026/04/18/toma-punados-de-tierra-y-se-los-come-la-artista-que-anima-a-consumir-tierra Sat, 18 Apr 2026 12:31:40 +0200 Con motivo del próximo Día de la Tierra, el miércoles 22 de abril, 'Euronews Culture' habló con la artista dr. masharu, afincada en Ámsterdam, cuyo Museo de la Tierra Comestible exhibe una muestra estos días en Somerset House, en Londres. http://es.euronews.com/cultura/2026/04/18/grecia-y-turquia-se-enfrentan-por-la-autoria-de-la-sopa-de-callos http://es.euronews.com/cultura/2026/04/18/grecia-y-turquia-se-enfrentan-por-la-autoria-de-la-sopa-de-callos Sat, 18 Apr 2026 05:00:10 +0200 ¿Puede una sopa de callos provocar un conflicto diplomático? Un restaurador griego quiere registrar este plato en la Unesco alegando que ya aparecía en la 'Odisea', pero Turquía reclama su autoría como símbolo nacional. http://es.euronews.com/viajes/2026/04/09/las-mejores-ciudades-europeas-para-comer-y-beber-en-2026 http://es.euronews.com/viajes/2026/04/09/las-mejores-ciudades-europeas-para-comer-y-beber-en-2026 Thu, 09 Apr 2026 11:40:35 +0200 Este año, cinco ciudades europeas han sido reconocidas entre los mejores destinos gastronómicos del mundo para quienes disfrutan de la buena mesa. http://es.euronews.com/cultura/2026/04/06/la-bebida-que-aprobaria-jack-sparrow-johnny-depp-se-aventura-en-el-mundo-de-los-rones http://es.euronews.com/cultura/2026/04/06/la-bebida-que-aprobaria-jack-sparrow-johnny-depp-se-aventura-en-el-mundo-de-los-rones Mon, 06 Apr 2026 12:53:21 +0200 Ho, ho, ho, la botella de ron... Sin duda, el capitán Jack Sparrow habría aprobado que Johnny Depp se pasara al negocio de las bebidas espirituosas y especialmente el ron. http://es.euronews.com/cultura/2026/04/04/guia-para-sibaritas-del-mejor-chocolate-belga-para-esta-semana-santa http://es.euronews.com/cultura/2026/04/04/guia-para-sibaritas-del-mejor-chocolate-belga-para-esta-semana-santa Sat, 04 Apr 2026 07:16:49 +0200 Los huevos son un símbolo de la Pascua, pero cuándo se unió el chocolate a la celebración? Rebecca Spezzano recorre Bruselas en busca de los secretos del chocolate belga artesanal. http://es.euronews.com/cultura/2026/03/30/internet-enloquece-con-el-robo-de-12-toneladas-de-kitkat-las-reacciones-mas-divertidas http://es.euronews.com/cultura/2026/03/30/internet-enloquece-con-el-robo-de-12-toneladas-de-kitkat-las-reacciones-mas-divertidas Mon, 30 Mar 2026 12:18:14 +0200 Un cargamento de 12 toneladas de KitKat ha sido robado mientras viajaba de Italia a Polonia. El espectacular golpe de 400.000 barritas ha desatado las reacciones más divertidas en internet, donde los usuarios bromean con referencias a películas como 'Charlie y la fábrica de chocolate'. http://es.euronews.com/cultura/2026/03/28/las-meres-lyonnaises-las-mujeres-que-dieron-forma-a-la-leyenda-gastronomica-de-lyon http://es.euronews.com/cultura/2026/03/28/las-meres-lyonnaises-las-mujeres-que-dieron-forma-a-la-leyenda-gastronomica-de-lyon Sat, 28 Mar 2026 07:17:06 +0100 Un grupo de cocineras activo desde el siglo XIX, contribuyó a definir la identidad culinaria de Lyon y dejó una huella duradera en la gastronomía francesa. Así fueron las 'Mères Lyonnaises', http://es.euronews.com/cultura/2026/03/25/juana-de-arco-pudo-probar-la-misma-uva-que-nosotros-el-pinot-noir-ya-existia-en-la-edad-me http://es.euronews.com/cultura/2026/03/25/juana-de-arco-pudo-probar-la-misma-uva-que-nosotros-el-pinot-noir-ya-existia-en-la-edad-me Wed, 25 Mar 2026 10:41:36 +0100 Una semilla de uva de 600 años, hallada en las letrinas de un hospital francés medieval, es genéticamente idéntica a las uvas que aún se usan hoy para producir pinot noir, según anunciaron el martes los investigadores. http://es.euronews.com/cultura/2026/03/23/mayor-coleccion-botellas-ginebra-mundo-esta-portugal http://es.euronews.com/cultura/2026/03/23/mayor-coleccion-botellas-ginebra-mundo-esta-portugal Mon, 23 Mar 2026 09:53:28 +0100 Un matrimonio británico decidió coleccionar botellas de ginebra en su hotel. Planeaban detenerse en las 1.000, pero ya pasan de 2.000 botellas. La 'Gin Library' es un proyecto singular de esta pareja que eligió las Azores para vivir. http://es.euronews.com/cultura/2026/03/23/vinedos-volcanicos-pompeya-revive-tradiciones-vitivinicolas-olvidadas http://es.euronews.com/cultura/2026/03/23/vinedos-volcanicos-pompeya-revive-tradiciones-vitivinicolas-olvidadas Mon, 23 Mar 2026 08:12:31 +0100 El patrimonio está en el centro de un proyecto vitivinícola en Pompeya que pretende restablecer la reputación ancestral de la región volcánica del sur de Italia por producir uvas de calidad entre los muros de su yacimiento arqueológico. http://es.euronews.com/cultura/2026/03/13/wolfgang-puck-el-chef-austriaco-que-alimenta-a-la-elite-de-hollywood-en-el-governors-ball http://es.euronews.com/cultura/2026/03/13/wolfgang-puck-el-chef-austriaco-que-alimenta-a-la-elite-de-hollywood-en-el-governors-ball Fri, 13 Mar 2026 16:08:41 +0100 Nacido en Austria y formado en algunas de las mejores cocinas de Europa, Wolfgang Puck se hizo famoso en Los Ángeles, donde su cocina creativa conquistó a la élite de Hollywood. Preparará 600 pizzas artesanas, 3.000 raciones de agnolotti de alcachofa y unos 2.000 estatuillas de Oscar de chocolate. http://es.euronews.com/cultura/2026/02/26/dia-del-pistacho-un-mercado-global-en-expansion-el-pistacho-conquista-la-agricultura-espan http://es.euronews.com/cultura/2026/02/26/dia-del-pistacho-un-mercado-global-en-expansion-el-pistacho-conquista-la-agricultura-espan Thu, 26 Feb 2026 09:29:44 +0100 La producción española creció un 73,6% en un año. Italia importa el 88% de lo que consume. El mercado global roza los 5.500 millones de dólares. El pistacho ha dejado de ser un snack para convertirse en uno de los ingredientes más disputados del sector alimentario. http://es.euronews.com/cultura/2026/02/22/el-80-de-las-manzanas-espanolas-contiene-residuos-de-varios-pesticidas-toxicos-a-la-vez http://es.euronews.com/cultura/2026/02/22/el-80-de-las-manzanas-espanolas-contiene-residuos-de-varios-pesticidas-toxicos-a-la-vez Sun, 22 Feb 2026 13:19:42 +0100 Un estudio coordinado por PAN Europe en 13 países revela que el 85% de las manzanas convencionales analizadas contiene varios pesticidas a la vez. En España, el porcentaje es del 80%. Los efectos combinados de estas sustancias siguen sin evaluarse de forma oficial. http://es.euronews.com/cultura/2026/02/13/los-vinos-sin-alcohol-protagonistas-en-la-feria-internacional-wine-paris http://es.euronews.com/cultura/2026/02/13/los-vinos-sin-alcohol-protagonistas-en-la-feria-internacional-wine-paris Fri, 13 Feb 2026 14:19:29 +0100 Con eslóganes como "Sin alcohol, sin remordimientos", el mensaje de la feria Wine Paris es muy claro: los caldos sin alcohol están dejando de ser una curiosidad de nicho para convertirse en una opción generalizada. http://es.euronews.com/cultura/2026/02/06/cocina-fusion-en-copenhague-que-preparan-los-mejores-chefs-del-mundo http://es.euronews.com/cultura/2026/02/06/cocina-fusion-en-copenhague-que-preparan-los-mejores-chefs-del-mundo Fri, 06 Feb 2026 13:08:12 +0100 Sobre el legado de Noma y de la nueva cocina nórdica, cocineros de élite de 26 países se reunieron para intercambiar técnicas y recetas. http://es.euronews.com/business/2026/01/28/donde-esta-la-pizza-mas-barata-de-europa-los-precios-suben-y-los-comensales-sufren-crisis http://es.euronews.com/business/2026/01/28/donde-esta-la-pizza-mas-barata-de-europa-los-precios-suben-y-los-comensales-sufren-crisis Wed, 28 Jan 2026 02:30:02 +0100 El precio de la pizza sube en toda Europa: el pedido típico es ahora casi un 8% más caro que hace un año. Un nuevo índice de Foodora muestra cómo la inflación, los salarios y los alquileres están modificando lo que pagan los comensales y lo que eligen para comer. http://es.euronews.com/cultura/2025/12/20/dulces-navidenos-portugueses http://es.euronews.com/cultura/2025/12/20/dulces-navidenos-portugueses Sat, 20 Dec 2025 03:00:13 +0100 Quizá ningún otro país tenga una variedad de dulces navideños tan amplia como Portugal. Cada familia tiene sus favoritos, pero clásicos como los 'sonhos' o el 'bolo-rei' nunca faltan en la mesa navideña. http://es.euronews.com/cultura/2025/12/18/recetas-navidenas-faciles-para-impresionar-a-toda-la-familia-sin-saber-cocinar http://es.euronews.com/cultura/2025/12/18/recetas-navidenas-faciles-para-impresionar-a-toda-la-familia-sin-saber-cocinar Thu, 18 Dec 2025 23:50:27 +0100 La cena de Navidad no tiene por qué ser un reto culinario: 'Euronews' reúne dos menús basados en recetas virales y sugeridas por IA, con platos de dificultad mínima para sorprender a la familia. Incluyen opciones tan sencillas como el bacalao a la crema "a la perezosa" o el salmón al horno. http://es.euronews.com/cultura/2025/12/15/estos-son-los-4-fantasticos-de-los-dulces-navidenos-espanoles http://es.euronews.com/cultura/2025/12/15/estos-son-los-4-fantasticos-de-los-dulces-navidenos-espanoles Mon, 15 Dec 2025 06:00:34 +0100 Realizamos un recorrido histórico por los clásicos más azucarados de la gastronomía íbera por las festividades invernales. Los postres españoles navideños no se complican: si tiene los básicos (almendras y azúcar) dominará este particular universo. http://es.euronews.com/cultura/2025/12/12/el-mundo-se-rindio-al-pastel-de-belem-pero-donde-estan-los-mejores-pasteis-de-nata-portugu http://es.euronews.com/cultura/2025/12/12/el-mundo-se-rindio-al-pastel-de-belem-pero-donde-estan-los-mejores-pasteis-de-nata-portugu Fri, 12 Dec 2025 02:30:26 +0100 La guía Taste Altas nombró al pastel de nata portugués el tercer mejor dulce tradicional del mundo. Y el que se elabora específicamente en la fábrica Pastéis de Belém es el manjar que no debe perderse en 2026. ¿Qué lo hace tan especial y dónde puede disfrutar del mejor "ejemplar" del país? http://es.euronews.com/cultura/2025/11/16/la-comida-rapida-se-reinventa-la-calidad-e-inclusion-transforman-la-oferta http://es.euronews.com/cultura/2025/11/16/la-comida-rapida-se-reinventa-la-calidad-e-inclusion-transforman-la-oferta Sun, 16 Nov 2025 16:13:21 +0100 Antes, la comida rápida era simple, hamburguesa grasienta, patatas fritas y mala conciencia. Hoy sufre crisis de identidad, con ingredientes gourmet, sostenibilidad y menús para toda dieta. http://es.euronews.com/cultura/2025/11/15/comer-en-un-restaurante-michelin-en-espana-sin-necesidad-de-quedarse-en-numeros-rojos http://es.euronews.com/cultura/2025/11/15/comer-en-un-restaurante-michelin-en-espana-sin-necesidad-de-quedarse-en-numeros-rojos Sat, 15 Nov 2025 12:30:02 +0100 El Restaurante Chirón ofrece la posibilidad de acercar la comida de más alto nivel a prácticamente cualquier comensal sin necesidad de pensar en vender un riñón o pedir un préstamo para vivir la experiencia de un restaurante con estrella Michelin y dos soles Repsol. http://es.euronews.com/cultura/2025/11/10/la-cocina-italiana-recibe-el-primer-si-de-la-unesco-para-convertirse-en-patrimonio-inmater http://es.euronews.com/cultura/2025/11/10/la-cocina-italiana-recibe-el-primer-si-de-la-unesco-para-convertirse-en-patrimonio-inmater Mon, 10 Nov 2025 21:48:22 +0100 La luz verde procede del comité técnico de expertos; la decisión final se espera para diciembre en una reunión de la Unesco en la India. Hay gran entusiasmo en el sector y entre las autoridades italianas. http://es.euronews.com/cultura/2025/11/08/el-pan-desaparece-de-la-mesa-espanola-del-kilo-diario-a-la-extincion-cultural http://es.euronews.com/cultura/2025/11/08/el-pan-desaparece-de-la-mesa-espanola-del-kilo-diario-a-la-extincion-cultural Sat, 08 Nov 2025 14:19:10 +0100 El consumo de pan en España se ha desplomado un 80% desde los años 60, pasando de 134 a 28 kilos por persona al año. Detrás de esta caída hay un cambio generacional profundo: los jóvenes prefieren pizza y pasta, asocian el pan con sobrepeso y cuatro de cada diez panaderías han cerrado. http://es.euronews.com/cultura/2025/09/20/oktoberfest-en-el-mundo-cerveza-entre-campos-de-golf-danza-del-vientre-o-realidad-virtual http://es.euronews.com/cultura/2025/09/20/oktoberfest-en-el-mundo-cerveza-entre-campos-de-golf-danza-del-vientre-o-realidad-virtual Sat, 20 Sep 2025 10:02:14 +0200 La Oktoberfest 2025 ya está en marcha. Sin embargo, las celebraciones ya no se limitan a Múnich. La Oktoberfest ha encontrado numerosas ramificaciones internacionales: desde campos de golf en Mallorca hasta resorts de lujo en las Maldivas y tiendas de cerveza virtuales. http://es.euronews.com/cultura/2025/09/11/el-jamon-espanol-joselito-y-los-vinos-de-sierra-cantabria-galardonados-en-nueva-york http://es.euronews.com/cultura/2025/09/11/el-jamon-espanol-joselito-y-los-vinos-de-sierra-cantabria-galardonados-en-nueva-york Thu, 11 Sep 2025 09:42:37 +0200 Los jamones Joselito y los vinos Sierra Cantabria fueron galardonados en Nueva York con los primeros premios a la Excelencia Gastronómica creados por la Cámara de Comercio España- Estados Unidos. Joselito, reconocido por su jamón 'vintage', busca penetrar el mercado estadounidense. http://es.euronews.com/my-europe/2025/09/09/donde-esta-subiendo-mas-el-precio-del-chocolate-en-europa http://es.euronews.com/my-europe/2025/09/09/donde-esta-subiendo-mas-el-precio-del-chocolate-en-europa Tue, 09 Sep 2025 16:30:11 +0200 Impulsados por una mala cosecha en Ghana y Costa de Marfil, los precios del chocolate han aumentado a nivel mundial. Polonia experimentó un incremento del 39,1%, el más alto de la UE. http://es.euronews.com/cultura/2025/09/03/tokio-designa-a-un-chef-lituano-como-el-mejor-maestro-del-sushi-mundial-en-2025 http://es.euronews.com/cultura/2025/09/03/tokio-designa-a-un-chef-lituano-como-el-mejor-maestro-del-sushi-mundial-en-2025 Wed, 03 Sep 2025 02:00:48 +0200 El Campeonato Mundial de Sushi se celebra anualmente en la capital japonesa para promover la seguridad alimentaria y la auténtica cocina de este plato a base de pescado crudo y arroz. http://es.euronews.com/cultura/2025/08/20/no-es-solo-una-noche-de-fiesta-7-management-redefine-la-hosteleria http://es.euronews.com/cultura/2025/08/20/no-es-solo-una-noche-de-fiesta-7-management-redefine-la-hosteleria Wed, 20 Aug 2025 06:00:52 +0200 Hablamos con Rabih Fakhreddine, consejero delegado de la empresa 7 Management, sobre cómo convirtió un humilde salón de Beirut en un imperio mundial de la hostelería que combina gastronomía, vida nocturna y narrativa envolvente. http://es.euronews.com/cultura/2025/08/13/pamela-anderson-vende-pepinillos-por-una-buena-causa http://es.euronews.com/cultura/2025/08/13/pamela-anderson-vende-pepinillos-por-una-buena-causa Wed, 13 Aug 2025 22:13:04 +0200 Pamela Anderson ha lanzado una edición limitada de pepinillos picantes. La actriz de 58 años, icono de la cultura pop, se ha asociado con la marca de Los Ángeles Flamingo Estate para lanzar una edición limitada de 'Pamela's Pickles'. http://es.euronews.com/cultura/2025/08/02/dos-bares-reclaman-ser-el-pub-ribereno-mas-antiguo-de-londres-cual-tiene-razon http://es.euronews.com/cultura/2025/08/02/dos-bares-reclaman-ser-el-pub-ribereno-mas-antiguo-de-londres-cual-tiene-razon Sat, 02 Aug 2025 17:01:53 +0200 Los pubs británicos son una institución nacional que atrae a londinenses y turistas por igual. Pero se avecinan problemas: el título no oficial de pub ribereño más antiguo de Londres se disputa desde hace tiempo, con dos establecimientos que reclaman el honor. ¿Cuál tiene razón? http://es.euronews.com/viajes/2025/07/30/los-dulces-locales-europeos-por-los-que-cunde-pegarse-un-viaje http://es.euronews.com/viajes/2025/07/30/los-dulces-locales-europeos-por-los-que-cunde-pegarse-un-viaje Wed, 30 Jul 2025 07:10:03 +0200 Tanto si paseas por las calles de Palermo como si exploras Estambul, siempre hay recuerdos dulces que merecen la pena ser conservados tras un viaje. http://es.euronews.com/cultura/2025/07/17/trump-quiere-cambiar-la-receta-de-la-coca-cola-azucar-en-vez-de-jarabe-de-maiz http://es.euronews.com/cultura/2025/07/17/trump-quiere-cambiar-la-receta-de-la-coca-cola-azucar-en-vez-de-jarabe-de-maiz Thu, 17 Jul 2025 14:56:44 +0200 El presidente de Estados Unidos afirma que Coca-Cola ha accedido a utilizar azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz en sus refrescos, todo ello por sugerencia suya. Sin embargo, la empresa no ha confirmado el cambio. http://es.euronews.com/viajes/2025/07/14/un-hotel-irlandes-reescribe-las-normas-sobre-el-desperdicio-de-alimentos http://es.euronews.com/viajes/2025/07/14/un-hotel-irlandes-reescribe-las-normas-sobre-el-desperdicio-de-alimentos Mon, 14 Jul 2025 06:00:13 +0200 El sector hostelero genera una cuarta parte de todos los residuos alimentarios. Este hotel irlandés demuestra que no es necesario. http://es.euronews.com/cultura/2025/07/09/sophie-adenot-y-anne-sophie-pic-hacia-las-estrellas-con-estrellas-michelin http://es.euronews.com/cultura/2025/07/09/sophie-adenot-y-anne-sophie-pic-hacia-las-estrellas-con-estrellas-michelin Wed, 09 Jul 2025 23:50:36 +0200 "Una pizca de Francia en el espacio", dice la Agencia Espacial Europea, que presenta una iniciativa sin precedentes: cuando vuele a la ISS en 2026 en el marco de la misión "εpsilon", la joven astronauta francesa llevará consigo platos de autor del chef con más estrellas Michelin del mundo. http://es.euronews.com/cultura/2025/07/07/una-chef-revoluciona-la-cocina-usando-especies-invasoras http://es.euronews.com/cultura/2025/07/07/una-chef-revoluciona-la-cocina-usando-especies-invasoras Mon, 07 Jul 2025 10:28:02 +0200 En la Isla de Man, reserva de la biosfera de la UNESCO, la chef Pippa Lovell utiliza un enfoque culinario único: su restaurante se abastece de la mitad de sus ingredientes mediante la recolección de especies invasoras. Esta práctica contribuye activamente a la biodiversidad local. http://es.euronews.com/cultura/2025/07/01/prix-versailles-desvela-los-restaurantes-mas-bonitos-del-mundo-de-2025 http://es.euronews.com/cultura/2025/07/01/prix-versailles-desvela-los-restaurantes-mas-bonitos-del-mundo-de-2025 Tue, 01 Jul 2025 23:50:25 +0200 Desde escapadas a acantilados en Indonesia hasta elegantes locales con estrellas Michelin en Dubai, estos restaurantes son tan impresionantes visualmente como la comida que sirven. http://es.euronews.com/cultura/2025/07/01/chefs-y-creadores-le-dan-un-giro-global-a-la-cocina-tradicional http://es.euronews.com/cultura/2025/07/01/chefs-y-creadores-le-dan-un-giro-global-a-la-cocina-tradicional Tue, 01 Jul 2025 07:10:20 +0200 La 'Turnover Tradition' revoluciona la gastronomía: chefs y creadores reinterpretan platos clásicos mezclando raíces con influencias globales e innovación. Desde cenas inmersivas en la naturaleza hasta recetas virales en redes sociales, el patrimonio culinario se reinventa para el futuro. http://es.euronews.com/cultura/2025/06/25/conozca-a-los-ganadores-de-2025-del-premio-a-la-mejor-baguette-de-paris http://es.euronews.com/cultura/2025/06/25/conozca-a-los-ganadores-de-2025-del-premio-a-la-mejor-baguette-de-paris Wed, 25 Jun 2025 06:00:12 +0200 El premio 2025 a la mejor baguette de París ha recaído en Mickaël Reydellet y Florian Bléas, de La Parisienne, lo que les otorga el privilegio de poder llenar la cesta de pan del Presidente francés durante un año. http://es.euronews.com/cultura/2025/06/23/los-50-mejores-restaurantes-del-mundo-2025-peru-espana-y-mexico-lideran-la-lista http://es.euronews.com/cultura/2025/06/23/los-50-mejores-restaurantes-del-mundo-2025-peru-espana-y-mexico-lideran-la-lista Mon, 23 Jun 2025 02:00:52 +0200 Los restaurantes europeos ocupan tres de los cinco primeros puestos de la lista 'World's 50 Best Restaurants' de este año. Sin embargo, el español Disfrutar, de Barcelona, ha sido destronado como el restaurante mejor clasificado del mundo. http://es.euronews.com/cultura/2025/06/11/dos-tabernas-espanolas-se-disputan-el-titulo-de-restaurante-mas-antiguo-del-mundo http://es.euronews.com/cultura/2025/06/11/dos-tabernas-espanolas-se-disputan-el-titulo-de-restaurante-mas-antiguo-del-mundo Wed, 11 Jun 2025 12:53:05 +0200 El restaurante más antiguo del mundo, Sobrino de Botín (Madrid), se enfrenta al desafío de otra taberna española que asegura ser aún más antigua... ¡Que empiece la guerra de tabernas! http://es.euronews.com/cultura/2025/06/09/que-es-la-teoria-de-la-pizza-del-pentagono-que-esta-ganando-adeptos-en-internet http://es.euronews.com/cultura/2025/06/09/que-es-la-teoria-de-la-pizza-del-pentagono-que-esta-ganando-adeptos-en-internet Mon, 09 Jun 2025 06:30:43 +0200 Una teoría que se remonta a la Guerra Fría está ganando adeptos en internet, con memes y publicaciones que se han hecho virales. Pero, ¿qué es el 'pizzómetro del Pentágono'?