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Noticias de salud
La IA detecta el riesgo de deterioro cognitivo a través de saliva
El equipo, dirigido por los investigadores Peng Liu y Zheng Yang, reclutó a 338 personas mayores en centros sanitarios comunitarios de Chongqing. El estudio midió biomarcadores de estrés como la hormona cortisol y las citocinas, pequeñas proteínas segregadas por las células inmunitarias.
Noticias de cultura
China ya fabricaba herramientas con mango hace más de 70.000 años
Un estudio internacional documenta la producción y uso continuado de herramientas de piedra con mango en el centro de China entre hace 160.000 y 72.000 años, una innovación tecnológica más temprana de lo que se pensaba en Asia Oriental.
Crossing Cultures
Europa y China: cómo el aceite de oliva y el jamón de Jinhua encarnan siglos de herencia alimentaria
En colaboración con CGTN
Desde Andalucía hasta el este de China, dos productos alimenticios antiguos revelan cómo la tradición, la geografía y la regulación dan forma al patrimonio alimentario mundial.
Economía
China impone aranceles a las importaciones de carne de cerdo de la UE
Los tipos arancelarios definitivos, que oscilan entre el 4,9% y el 19,8%, entrarán en vigor el miércoles y tendrán una duración de cinco años. Una cuarta parte de las exportaciones europeas de estos productos tiene como destino China.
Meet The Locals
Conozca al chef que lleva los sabores sudafricanos a Macao
En colaboración con Macao Government Tourism Office
Una pareja de sudafricanos y filipinos está añadiendo un toque de frescura al panorama culinario de Macao, mezclando vida familiar, cultura local y sabores globales en la ciudad que ahora llaman hogar.