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¿La austeridad es una amenaza para la salud de los europeos?

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¿La austeridad es una amenaza para la salud de los europeos?

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Desde las abejas hasta la carne de caballo, pasando por el envejecimiento de la población, una mezcla muy variada de temas y todos en la cartera de un mismo hombre. Y también hay sitio para la controversia y el escándalo. Los primeros seis meses en el puesto han sido muy intensos. Nuestro invitado esta semana en I Talk es Tonio Borg, comisario europeo de Salud y Política de Consumidores.

Borg defiende que el escándalo de la carne de caballo no ha sido un problema de seguridad alimentaria sino un fraude para los consumidores. ¿Cómo podemos saber que no vamos a comer carne de caballo?.

“Lo importante es que cuando haya personas que violen el derecho comunitario, sean castigadas. Hoy ya existen sanciones disuasorias que aplican los países de la Unión Europea. Habrá inspecciones sin previo aviso y también la Comisión podrá pedir a los Estados miembros que realicen pruebas. Tengo que decir que todos los países han realizado más pruebas de ADN de las que inicialmente propusimos hacer”.

En China ha habido otro escándalo y se ha vendido carne de rata como carne de cordero. ¿Puede estar seguro de que no se ha vendido esa carne china aquí?

“Tenemos buenos controles fuera de la Unión Europea”, asegura Borg, aunque también admite que algo así podría pasar. “Nada es imposible. Quiero decir que hace tres veranos se importaron verduras de fuera de la Unión Europea que estaban contaminadas. En esta era de la globalización y del libre mercado, incluso en la Unión Europea pueden pasar cosas. Pero creo que tenemos uno de los mejores sistemas de seguridad alimentaria del mundo y una de las mejores legislaciones del mundo en cuanto al etiquetado, así que tenemos que estar orgullosos”.