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Alimentación

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La cerveza de los osos polares

El archipiélago de Svalbard, situado en el océano Glacial Ártico, con sus valles nevados y sus osos polares, no es el sitio donde uno espera toparse con una fábrica de cerveza…y sin embargo, en este l

El archipiélago de Svalbard, situado en el océano Glacial Ártico, con sus valles nevados y sus osos polares, no es el sitio donde uno espera toparse con una fábrica de cerveza…y sin embargo, en este l

News

Los "machacadores" de mochi más rápidos de Japón en 360°

“Aquí en la ciudad japonsea de Nara los turistas buscan los famosos productos mochi elaborados con una pasta a base de arroz con declinaciones dulces o saladas.

“Aquí en la ciudad japonsea de Nara los turistas buscan los famosos productos mochi elaborados con una pasta a base de arroz con declinaciones dulces o saladas.

Science_technology

Tatuar los vegetales con láser, una alternativa más natural

Las marcas con láser empiezan a reemplazar a las etiquetas en algunos alimentos Los primeros en Europa en aplicar esta alta tecnología han sido los supermercados…

Las marcas con láser empiezan a reemplazar a las etiquetas en algunos alimentos Los primeros en Europa en aplicar esta alta tecnología han sido los supermercados…

News

Varias zonas de Sudán del Sur sufren hambruna

Así lo ha declarado el Gobierno del país africano, que asegura que la guerra civil que hace tres años divide el país está castigando más algunas áreas del norte.

Así lo ha declarado el Gobierno del país africano, que asegura que la guerra civil que hace tres años divide el país está castigando más algunas áreas del norte.

News

EEUU gana su primer Bocuse d'or

Estados Unidos se llevó el miércoles su primer Bocuse d’or, uno de los galardones más prestigiosos de la alta gastronomía.

Estados Unidos se llevó el miércoles su primer Bocuse d’or, uno de los galardones más prestigiosos de la alta gastronomía.

Culture

"El Fundador", el sueño americano convertido en realidad

“El Fundador” nos cuenta la historia de Ray Kroc, el hombre que convirtió a McDonald’s en una de las mayores cadenas de cómida rápida del mundo.

“El Fundador” nos cuenta la historia de Ray Kroc, el hombre que convirtió a McDonald’s en una de las mayores cadenas de cómida rápida del mundo.

Culture

Lyon, la capital gastronómica por excelencia

Lyon debe su excelente reputación a un saber ancestral, a cocineros galardonados con estrellas y a una tierra excepcional.

Lyon debe su excelente reputación a un saber ancestral, a cocineros galardonados con estrellas y a una tierra excepcional.

Business

La UE y EEUU tratan de frenar la nueva ley para las importaciones alimentarias chinas

Responsables de la Unión Europea y Estados Unidos tratan de parar el proyecto de regulación de China a la importación de alimentos que podría incluso afectar a las pastas, el café o las…

Responsables de la Unión Europea y Estados Unidos tratan de parar el proyecto de regulación de China a la importación de alimentos que podría incluso afectar a las pastas, el café o las…

Business

Nestlé: "puedo reducir el ázucar sin que afecte al sabor"

La mayor empresa de alimentos del mundo dice que sus científicos han descubierto una fórmula para reducir la cantidad de azúcar en el chocolate en hasta un 40%.

La mayor empresa de alimentos del mundo dice que sus científicos han descubierto una fórmula para reducir la cantidad de azúcar en el chocolate en hasta un 40%.

News

El este de Alepo se quedará sin comida a partir de la próxima semana

Naciones Unidas ha alertado de la situación que se vive en esta zona de la ciudad siria, sitiada por las fuerzas gubernamentales desde el pasado mes de julio.

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Culture

Sabores, texturas y aromas de la sierra, el mar y la selva del Perú

Imagine descubrir una cocina que combina la comida de la época preínca e Inca con los alimentos traídos por inmigrantes de España, África, Asia, Francia e…

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