Francia Detectados rebrotes en industrias cárnicas de Francia y Alemania Impedir los rebrotes masivos, tras la desescalada. Países como Francia o Alemania intentan contener los nuevos focos de contagio en varias empresas agroalimentarias. 19/05/2020
no comment Empieza la siembra del arroz en Corea del Norte Los trabajadores comienzan a plantar arroz en la Granja Cooperativa Chongsan, en Nampho. 13/05/2020
Alemania El sector cárnico alemán afectado por los nuevos contagios de COVID-19 El Ministerio Federal de Salud y el Ministerio de Trabajo presionan para imponer normas más estrictas en materia de higiene en la agricultura y la alimentación y para que las normativas vigentes en materia de seguridad se apliquen a todos los trabajadores, también los temporales. 11/05/2020
Reino Unido Reactivado un molino milenario en Inglaterra por la pandemia Este molino hidráulico de hace mil años vuelve a producir harina en el sureste de Inglaterra. Está en Sturminster Newton, a media hora de Dorchester. Funcionó durante la epidemia de peste en el siglo XVII y la gripe de 1918 ... y ahora con la pandemia.. 11/05/2020
Irlanda La demanda de harina por el encierro resucita viejos molinos Las ruedas de 'Martry Mill', en la localidad irlandesa de Nava y 'El Molino del Obispo', en la Dordoña francesa, giran sin interrupción desde que estalló la crisis del coronavirus para responder a la incesante demanda de harina, 'el oro blanco' de esta pandemia. 29/04/2020
Redacción de Bruselas Las patatas fritas belgas también sufren por el confinamiento El sector reclama ayudas al gobierno y a la Unión Europea para hacer frente a la crisis de consumo interno y a la parálisis de las exportaciones. 14/04/2020
internacionales Miedo al desabastecimiento de alimentos por el coronavirus Frente a las estanterías vacías, los productores y los consumidores están cada vez más inquietos. Unos, se preocupan por no poder abastecer a sus clientes y otros por no poder tener acceso a alimentos y a otro tipo de productos, a medida que se prolonga la crisis provocada por el coronavirus. 13/04/2020
focus ¿Le importa de dónde viene su comida? El consumo local está en auge ¿Cuánto sabe o le importa de dónde viene su comida? El 90% de ella en Dubai es importada, pero hay un movimiento creciente para cambiar eso. De las granjas verticales, a los restaurantes y a nosotros como consumidores 08/04/2020
Smart Regions El sensor que lucha contra el desperdicio alimentario Investigadores de Bélgica y Francia colaboran para abordar un gran desafío de nuestra era: el desperdicio de alimentos. 02/03/2020
Taste Chocolate con leche de camello, una alternativa sana para los postres De ser un alimento básico durante miles de años para los nómadas en el desierto, la leche de camello se ha convertido en el ingrediente indispensable para los postres 31/01/2020
Internacionales La peor plaga de langostas de los últimos 25 años azota Kenia La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, ha advertido que el brote está empeorando la grave situación de seguridad alimentaria de la región. 22/01/2020
España Filetes vegetarianos en impresoras 3D Un biotecnólogo propone este alternativa a la ganadería intensiva como forma de lucha contra el cambio climático 25/12/2019
Spotlight El difícil equilibrio entre producción, innovación y sostenibilidad Fomentar los negocios y la innovación al mismo tiempo que se preserva la Madre Tierra es el objetivo del décimo Foro Internacional sobre Alimentación y Nutrición 07/12/2019
Francia Descubren un foie gras menos agresivo El foie ha perdido fama en los últimos años, y su importación caído. Un equipo de investigadores de la región de Toulouse ha descubierto una manera más natural de desarrollar uno de los productos emblemáticos de Francia. 05/12/2019
target Agricultura resistente al cambio climático El cambio climático está acelerando la erosión y la salinización de las tierras necesarias para la agricultura. Reforzar la seguridad alimentaria es una prioridad de proporciones épicas 04/12/2019
España Ecologistas suecos recomiendan no comprar carne de cerdo española Entre las razones que justifican esta calificación negativa se encuentran el bienestar animal, el uso de pesticidas y la deforestación. 08/11/2019
Redacción de Bruselas Nutrición, clima y Brexit, en "The Brief from Brussels" Una iniciativa ciudadana promueve la creación de una etiqueta para orientar a los consumidores sobre cuán sanos y equilibrados son los alimentos 07/11/2019
Redacción de Bruselas Una etiqueta para identificar los alimentos sanos y equilibrados Una iniciativa ciudadana promueve la creación de una etiqueta a nivel de Unión Europea para orientar a los consumidores 07/11/2019
Italia 25 de octubre, Día Mundial de la Pasta La fecha conmemora el primer congreso mundial de la pasta que tuvo lugar en 1995 en Roma. 24/10/2019
Italia Semana 'al dente' en homenaje a la pasta italiana Con motivo del Día Mundial El Día Mundial de la Pasta, la Unión Alimentaria Italiana y la Organización Internacional de la Pasta han organizado el festival "Al Dente", que secundarán más de 130 restaurantes de todo el mundo. 22/10/2019
Holanda Tres muertos en Holanda por listeria El origen de la infección se halla en carne contaminada producida por la sociedad holandesa Offerman, filial del grupo belga Ter Beke. 05/10/2019
Costa Rica Y para cenar... grillos, cucarachas y escarabajos Y para cenar... insectos. En la mesa de la familia Paniagua no hay carne ni pescado, sino grillos, hormigas, cucarachas y escarabajos. Ellos mismos los crían en su casa de Costa Rica. El padre, biólogo, adora su 'sabor a papa frita' 02/10/2019
Canadá ¿Es malo comer carne roja? Un nuevo estudio lo pone en duda Un nuevo estudio publicado en la revista médica Annals of Internal Medicine genera polémica al negar que comer bístecs, salchichas, chorizos y otros productos derivados sean dañinos para la salud, como defiende la Organización Mundial de la Salud. 01/10/2019
Argentina Argentina en emergencia alimentaria Argentina en emergencia alimentaria. Tras el Congreso, el Senado argentino también ha aprobado por unanimidad la ley que permitirá aumentar las partidas dedicadas a alimentación, para hacer frente al hambre que progresa en el país 19/09/2019
no comment Cocina con insectos en Sudáfrica El cocinero Mario Barnard abre el primer restaurante del páis a base de esa materia prima que, además, cumple con las recomendaciones de la ONU para el medio ambiente. 03/09/2019
Business Un Brexit sin acuerdo 'adelgazaría' la dieta británica Food and Drinks Federation advierte de que la incertidumbre sobre qué pasará el 31 de octubre hace difícil prepararse. 07/08/2019
