Global Japan La innovación tecnológica de Japón aborda la seguridad alimentaria En colaboración con The Government of Japan Desde los cultivos verticales automatizados hasta el cultivo sin suelo mediante lámina nutritiva, Japón está desarrollando tecnologías que podrían revolucionar la agricultura mundial, ya que reducen el uso de tierra, agua y mano de obra a la vez que ayudan a los pequeños agricultores. 20/11/2025
Noticias de Europa La cruzada de Meloni por la carbonara en el Parlamento Europeo El partido de la primera ministra italiana, Giorgia Meloni, ha preparado una carta al presidente Metsola criticando la venta de productos "a la italiana" en el supermercado de la Eurocámara en Bruselas. 20/11/2025
Noticias de salud Los ultraprocesados agravan la crisis sanitaria en el mundo Los expertos relacionan el alto consumo de ultraprocesados con un mayor riesgo de obesidad, diabetes, cardiopatías, depresión y muerte prematura. 19/11/2025
The Food Detectives Food Detectives: un kit de prueba de ADN portátil para sacar a la luz el aceite de oliva falsificado En colaboración con the European Union & the Watson Project Los mejores expertos en seguridad alimentaria de Europa se alían para combatir el fraude. 'Euronews' los acompaña en esta serie especial llamada 'The Food Detectives'. En el episodio 6, conocemos al equipo que lucha contra el aceite de oliva falso con un kit de prueba de ADN portátil en Italia. 17/11/2025
Noticias de salud ¿Debe dejar de comer pollo o huevos por la gripe aviar? España ha confinado todas las aves de corral al aire libre ante 14 focos de gripe aviar que han obligado a sacrificar 2,5 millones de animales. ¿Cómo se contagia a los humanos? ¿Es realmente peligrosa? ¿Debemos evitar el pollo y los huevos? Te contamos todo lo que necesitas saber. 16/11/2025
Turquía Intoxicación alimentaria en Turquía: más turistas en el hospital Tras la muerte de una madre de Hamburgo y sus dos hijos en Estambul, otros dos turistas han sido hospitalizados con signos de intoxicación. Proceden de Italia y Marruecos. 15/11/2025
Economía El precio de los huevos se dispara en España: ¿Por qué? A lo largo del año, los brotes de gripe aviar, primero en Estados Unidos y más recientemente en España, han propiciado que el precio de los huevos se dispare. Desde el Gobierno, no obstante, aseguran que esta subida obedece también a otros factores. 12/11/2025
Gastronomia La cocina italiana está en camino de ser Patrimonio de la Unesco La luz verde procede del comité técnico de expertos; la decisión final se espera para diciembre en una reunión de la Unesco en la India. Hay gran entusiasmo en el sector y entre las autoridades italianas. 10/11/2025
Noticias medioambientales La minería marina amenaza especies clave en redes tróficas marinas Científicos advierten de que los sedimentos de la minería en aguas profundas podrían dejar sin alimento a la vida marina diminuta, romper las cadenas tróficas y amenazar las pesquerías 09/11/2025
Gastronomia Los motivos por los que el consumo de pan en España ha caído un 80% El consumo de pan en España se ha desplomado un 80% desde los años 60, pasando de 134 a 28 kilos por persona al año. Detrás de esta caída hay un cambio generacional profundo: los jóvenes prefieren pizza y pasta, asocian el pan con sobrepeso y cuatro de cada diez panaderías han cerrado. 08/11/2025
Momentos Parma abre sus queserías para el festival gastro Caseifici Aperti Las lecherías de Parma están abiertas para visitas, talleres y degustaciones durante Caseifici Aperti, el festival del parmigiano reggiano que se celebra dos veces al año. 04/11/2025
The Food Detectives ¿Puede el vino del valle del Duero alcanzar una claridad perfecta? En colaboración con the European Union & the Watson Project Los principales expertos en seguridad alimentaria de Europa se unen para combatir el fraude. 'Euronews' les sigue en esta serie especial: 'The Food Detectives'. En el episodio 5, conocemos al equipo portugués que busca una claridad perfecta en el vino del valle del Duero. 03/11/2025
Noticias de salud Se han identificado los alimentos más perjudiciales para el cerebro Los individuos que consumían una ración extra de estos alimentos al día presentaban un riesgo significativamente mayor de deterioro cognitivo, incluida la demencia como la enfermedad de Alzheimer. 03/11/2025
Europe in Motion Así viajan y gastan los europeos: los españoles son los más caseros Los europeos viajan sobre todo dentro de sus fronteras: el 71% de los desplazamientos son nacionales. España lidera en turismo interno, mientras los luxemburgueses y suecos encabezan el gasto en el extranjero. 28/10/2025
The Food Detectives The Food Detectives: cómo detectar la miel falsa En colaboración con the European Union & the Watson Project Los principales expertos europeos en seguridad alimentaria se unen para combatir el fraude. 'Euronews' les sigue en esta serie especial, 'The Food Detectives'. En el episodio 4, conocemos al equipo que lucha contra la miel falsa en España. 20/10/2025
Noticias medioambientales 2000 millones de personas podrían alimentarse si mejorase este proceso Un informe de Compassion in World Farming revela que los cereales destinados a la ganadería industrial podrían alimentar a 2.000 millones de personas y liberar tierras de cultivo del tamaño de México. 20/10/2025
Economía Los fabricantes de pasta, en guardia por los aranceles de Trump Los productores italianos de pasta esperan contar con el apoyo político de Giorgia Meloni y no tener que esperar a una resolución jurídica ante los aranceles del presidente estadounidense. 20/10/2025
Nutrición El etiquetado calórico en menús de restaurantes tiene poco impacto Un nuevo estudio revela que las etiquetas de calorías en los menús de restaurantes británicos apenas redujeron un 2% las calorías ofrecidas. Los investigadores concluyen que el impacto de la medida en la salud pública es "modesto o limitado". 13/10/2025
Noticias de Europa Ser o no ser salchicha: la UE abre la guerra del etiquetado El Parlamento Europeo aprueba vetar el uso de nombres cárnicos como "hamburguesa" o "filete" en productos de origen vegetal. Los defensores del cambio alegan claridad para el consumidor; sus críticos hablan de censura gastronómica. 08/10/2025
Around Azerbaijan La vida y la comida a un ritmo pausado confieren a Ismayilli, en Azerbaiyán, un encanto único En colaboración con Azerbaijan Tourism Board Descubra cómo el distrito azerbaiyano de Ismayilli se está reinventando, acogiendo a nuevos residentes y artesanos sin comprometer su auténtica identidad rural. 07/10/2025