futuris Lucha contra la adulteración y falsificación de especias La adulteración de hierbas y especias adopta muchas formas. Estos artículos se pueden adulterar con tintes artificiales, rellenos y primos y sintéticos más baratos. 02/11/2020
Business Frutos del Himalaya adaptados al Mediterráneo La diversidad y la riqueza de sus tierras han hecho de España una potencia agrícola mundial. Exploramos los campos valencianos bañados por el Mediterrán. España cuenta con 24 denominaciones de origen de hortalizas y 19 de frutas. 22/10/2020
Business Probamos 11 delicias de la cocina española Una lista de los productos más emblemáticos del país, delicias que resumen la cocina española: queso, pescado, vino, frutas y verduras, jamón, carnes, aceite de oliva, especias y sal, dulces, aceitunas de mesa y vinagres. 08/10/2020
España 5 startups cambiando el sector de la tecnología alimentaria en España Conocida por su riqueza y tradición culinaria, España está brillando en el mercado de innovaciones alimentarias. 17/09/2020
no comment La plaga de langostas amenaza el suministro alimentario de Kenia Un equipo ha viajado en helicóptero a uno de los rincones más remotos de Kenya para buscar langostas del desierto, que amenazan con cortar el suministro de alimentos de la nación si no se controlan rápidamente. 02/07/2020
no comment Empieza la siembra del arroz en Corea del Norte Los trabajadores comienzan a plantar arroz en la Granja Cooperativa Chongsan, en Nampho. 13/05/2020
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Reino Unido Reactivado un molino milenario en Inglaterra por la pandemia Este molino hidráulico de hace mil años vuelve a producir harina en el sureste de Inglaterra. Está en Sturminster Newton, a media hora de Dorchester. Funcionó durante la epidemia de peste en el siglo XVII y la gripe de 1918 ... y ahora con la pandemia.. 11/05/2020
internacionales Miedo al desabastecimiento de alimentos por el coronavirus Frente a las estanterías vacías, los productores y los consumidores están cada vez más inquietos. Unos, se preocupan por no poder abastecer a sus clientes y otros por no poder tener acceso a alimentos y a otro tipo de productos, a medida que se prolonga la crisis provocada por el coronavirus. 13/04/2020
Smart Regions El sensor que lucha contra el desperdicio alimentario Investigadores de Bélgica y Francia colaboran para abordar un gran desafío de nuestra era: el desperdicio de alimentos. 02/03/2020
Alemania Un nuevo estudio revela por qué un desayuno copioso es más saludable Lo viene diciendo desde siempre la sabiduría popular, pero un equipo de científicos de la Universidad de Lübeck, en Alemania, ha demostrado por qué. 21/02/2020