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Con motivo del próximo Día de la Tierra, el miércoles 22 de abril, 'Euronews Culture' habló con la artista dr. masharu, afincada en Ámsterdam, cuyo Museo de la Tierra Comestible exhibe una muestra estos días en Somerset House, en Londres.

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Batidos, zumos o la fruta entera: ¿Cuál es la mejor forma de tomarla?

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Polémica por un plato de callos: ¿Un manjar de origen griego o turco?

¿Puede una sopa de callos provocar un conflicto diplomático? Un restaurador griego quiere registrar este plato en la Unesco alegando que ya aparecía en la 'Odisea', pero Turquía reclama su autoría como símbolo nacional.

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Meet My Mama: la startup que convierte a cocineras caseras en grandes emprendedoras

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Dieta rica en vegetales reduce el riesgo de demencia, según estudio

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La ruta definitiva en Francia para amantes del queso

Este recorrido de 11 días permite a los amantes del queso descubrir lo mejor de las regiones francesas de vino y queso, como Burdeos, Valle del Loira y Borgoña.

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Unilever y McCormick ultiman un acuerdo para crear una nueva empresa

Unilever informó este martes de que ha cerrado un acuerdo multimillonario con la empresa de especias estadounidense McCormick & Company para escindir la mayor parte de su negocio de alimentación, valorado en 44.800 millones de dólares (38.950 millones de euros).

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¿Criatura espacial o humilde patata? La misteriosa foto de Don Pettit

A medida que las tecnologías para cultivar alimentos en el espacio ganan popularidad, el astronauta de la NASA Don Pettit ofrece nuevos detalles sobre su afición a la agricultura espacial.

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Secretos de Pata Negra: Un “producto único” a la conquista del mundo

Esta es la exquisita historia detrás de un icono del lujo gourmet. Emblema de la excelencia gastronómica española y europea, el jamón 100% ibérico de bellota da vida a la dehesa, aporta sabor a la alta cocina y está conquistando nuevos mercados.

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Una pastelería arraigada en las prácticas estacionales y culturales

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El Pakhlava, un pastel de capas vinculado a Novruz, refleja tradiciones culturales compartidas, con recetas transmitidas de generación en generación y preparadas en el marco de celebraciones estacionales.

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Curro Rodríguez: De la quiebra a un imperio mundial del agua

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Incluso las potencias agrícolas más sólidas muestran grietas ante el reto de alimentar a 10.000 millones de personas en 2050. Mientras Portugal, Francia y Reino Unido encabezan el índice de resiliencia, Rumanía y Hungría se quedan atrás por su baja capacidad de respuesta climática.

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Por qué el chocolate es tan caro y dónde sube más su precio en Europa

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De Europa, con gusto: el "primer caviar ecológico del mundo" conquista nuevos mercados

Lo que sigue es una inmersión en el "primer caviar ecológico del mundo". Se produce en una piscifactoría muy singular de esturiones, en un pueblecito del sur de España. Las huevas de esturión y la sal son los únicos ingredientes de este "manjar único"... fabricado íntegramente en la Unión Europea.