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¿Se adaptará la agricultura europea a las nuevas técnicas genómicas?
La Unión Europea acaba de dar un paso hacia la desregulación de las nuevas técnicas genómicas utilizadas para la mejora de las plantas agrícolas. El sector agroquímico sostiene que son esenciales para garantizar el futuro de la producción de alimentos, pero muchos siguen mostrándose escépticos.
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Algas comestibles: ¿Cómo cambiar nuestros hábitos culinarios?
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Europa busca alternativas al consumo de proteínas animales: ¿son las algas comestibles una opción? En Dinamarca, los investigadores de AlgaeFood, un proyecto interregional europeo, están convencidos.
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Alerta sanitaria en España por salmonela: retirada masiva de torreznos
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El bloqueo de suministros agravará las duras condiciones en Gaza
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Bruselas quiere reforzar el poder de negociación de los agricultores
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Nutella celebra 60 años con una exposición en Roma
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La fábrica de Salzburgo deja de producir 'las bolas de Mozart'
Se acabó la música para los 'Mozartkugeln', probablemente los dulces más famosos de Salzburgo. Estas delicias de pistacho, mazapán y turrón cubiertas de chocolate negro dejarán de fabricarse en la ciudad austriaca, poniendo fin a una cadena de producción que se remonta al siglo XIX.