Gastronomia Reino Unido quiere proteger el pastel de puré y patata Un ex ministro conservador está haciendo campaña para que este plato obtenga un estatus de protección en el Reino Unido. Nota del editor: El plato tiene mejor pinta de lo que parece. Lo prometemos. 28/10/2024
Gastronomia El mejor bar del mundo está en México (y el tercero en Barcelona) Los expertos del sector se han unido para crear la última edición de los 50 mejores bares del mundo. Aunque todavía hay muchos participantes europeos, Sips, en Barcelona, ha caído del primer al tercer puesto. 27/10/2024
Gastronomia Día Mundial de la Pasta: cada italiano come 23 kg de pasta al año Italia ocupa el primer lugar en cuanto a producción, exportación y consumo del plato símbolo de la tradición culinaria italiana. La carbonara, la más popular entre los turistas extranjeros 25/10/2024
Noticias de Europa Alcampo tira la toalla y se va de Rusia La empresa de distribución alimentaria francesa, propiedad de la familia Mulliez, no sería capaz de mantener el negocio a flote después de un acumulación de 18 rondas de sanciones y restricciones impuestas por Occidente. 24/10/2024
Europe in Motion ¿Qué país europeo produce más residuos alimentarios? Los ciudadanos europeos desperdician colectivamente casi 60 toneladas de alimentos al año, y las autoridades buscan reducir la cifra de aquí a 2030. 16/10/2024
Negocios Series Cómo el sake, el wagyu y las algas conquistaron a los chefs con estrellas Michelin En colaboración con JFOODO El patrimonio culinario de Japón, conocido como Washoku, es un tesoro que ha cautivado tanto a los mayores fans como a los mejores chefs europeos. En este episodio de Here We Grow, nos adentramos en la historia de algunas joyas culinarias japonesas como el sake, la carne Hida y el alga wakame. 16/10/2024
Taste Londres, Madrid, Copenhague: mejores pizzas de Europa fuera de Italia Estas ciudades europeas se encuentran entre las mejores para comer pizza. Te contamos por qué. 15/10/2024
Gastronomia Mayonesa + Nutella: ¿Cuáles son tus mezclas más raras de alimentos? Dua Lipa se ha hecho viral con un brebaje que ha dividido internet. Pero todo el mundo tiene sus propias combinaciones de comida raras que no deberían funcionar (pero lo hacen). Aquí tienes algunos consejos para salir de tu zona de confort culinario. 14/10/2024
Negocios Los supermercados alemanes se enfrentan a sus competidores británicos Las elevadas inversiones y los bajos precios parecen estar alterando el orden establecido en el sector de los supermercados del Reino Unido. 10/10/2024
Noticias de salud La dieta de los niños británicos: demasiados alimentos ultraprocesados Según un estudio, los niños que comían más alimentos ultraprocesados cuando eran pequeños tenían más probabilidades de seguir comiéndolos a los siete años. 09/10/2024
Noticias de Europa ¿Cómo impactará la sentencia de la UE sobre los filetes vegetarianos? Algunos lo celebran como una victoria de transparencia para los consumidores, mientras que otros advierten del riesgo de fragmentación del mercado europeo. 08/10/2024
Gastronomia Insectos, el superalimento en el que basa su menú este restaurante Londres da la bienvenida a su primer restaurante en donde sólo se comen insectos. 'Euronews Culture' hizo cola para probar su intrigante menú. 05/10/2024
Noticias de Europa La Justicia europea acepta el etiquetado de la 'carne' vegetariana Los alimentos de origen vegetal pueden seguir vendiéndose y promocionándose utilizando términos tradicionalmente asociados a la carne, siempre que su composición esté claramente etiquetada y no induzca a error a los consumidores. 04/10/2024
Gastronomia Día Internacional del Café: Una guía cultural cafeínada Hoy más que nunca, es hora de vivir la vida moca... 01/10/2024
Noticias de Europa ¿Cómo influyó la pandemia en los hábitos alimentarios en Europa? Un estudio realizado en 16 países muestra que la gente ahora sale a cenar antes que en 2019, con nuevos datos que indican una tendencia creciente en los hábitos 'madrugadores'. 26/09/2024
Naturaleza Un paseo por el mundo de las hortalizas gigantes Un espíritu competitivo y mucha dedicación es lo que une a los horticultores de verduras gigantes de todo el mundo. 24/09/2024
Noticias de salud Tragar comida de calidad podría liberar la hormona de la felicidad Según los investigadores, los receptores del esófago provocan la liberación de serotonina cuando se consumen "alimentos de buena calidad". 21/09/2024
Negocios Turquía quiere regular el mercado del döner kebab en Alemania El negocio del kebab turco, valorado en 2.300 millones de euros, está en peligro en Alemania. El döner kebab podría convertirse pronto en un "sándwich vegetariano" en Alemania. 20/09/2024
Gastronomia Reino Unido prohíbe anuncios en televisión de comida basura La única forma de ver publicidad de comida rápida en la televisión británica es después del horario de emisión infantil, como parte de la campaña del Gobierno del Reino Unido para mejorar la salud pública. 16/09/2024
Innovación ecológica ¿Por qué esta granja sueca cultiva verduras dentro de un supermercado? Esta solución de cultivo en las propias tiendas utiliza un método hidropónico, en el que las plantas se cultivan en tapones de lana de roca en agua, sin necesidad de usar tierra. 15/09/2024