Noticias de salud
La Navidad no engorda: lo que dicen los expertos sobre comer sin culpa
Dietas 'detox' y la culpa marcan las Navidades de muchas personas. Los expertos advierten de que el problema no es lo que se come en estos días, sino la cultura de la dieta y el ciclo de restricción que daña la relación con la comida.
Ocean
Comprar pescado de forma más sostenible gracias a dos aplicaciones
En colaboración con the European Commission
Para comprar pescado no hace falta tener una licenciatura en biología marina. Sin embargo, la mayoría no sabemos si nuestras decisiones perjudican o ayudan al océano. Dos nuevas aplicaciones europeas pretenden cambiar esta situación y facilitar la compra de productos del mar sostenibles.
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Internacionales
Una mesa navideña... ¡a precio de oro!
La inflación de los últimos años y la escasez de algunos productos encarecen los festejos de Navidad. Las personas tratan de ahorrar en toda Europa, desde Francia a Grecia, pasando por Alemania. En España la cesta ha subido más de un 50% en diez años.
Meet The Locals
Conozca al chef que lleva los sabores sudafricanos a Macao
En colaboración con Macao Government Tourism Office
Una pareja de sudafricanos y filipinos está añadiendo un toque de frescura al panorama culinario de Macao, mezclando vida familiar, cultura local y sabores globales en la ciudad que ahora llaman hogar.
El Cubo
Mensajes virales confunden sobre el veto de carne cultivada en Italia
El Gobierno italiano aprobó hace años una ley que prohíbe la carne artificial, pero algunos mensajes que circulan estos días por internet sugieren que es algo que acaba de suceder, suscitando declaraciones contradictorias relacionadas con la seguridad de este producto.
Tokyo my city
El patrimonio gastronómico de Tokio a través de sus chefs
En colaboración con Tokyo Metropolitan Government
Dos reconocidos chefs de Tokio, Kimio Nonaga y Yahei Suzuki, exploran el patrimonio culinario de la ciudad, desde barrios centenarios hasta bulliciosos mercados y fuentes de inspiración contemporáneas.
Noticias de salud
La obesidad puede acelerar el inicio del Alzhéimer
Un nuevo análisis indica que la obesidad acelera la progresión de la patología del Alzhéimer. Los investigadores sugieren que los análisis de sangre podrían ser más sensibles que las pruebas de imagen cerebral para seguir las para seguir las fases iniciales de la demencia.
Around Azerbaijan
La costa sur de Azerbaiyán: exploramos los bosques y las granjas de frutas de Lankaran
En colaboración con Azerbaijan Tourism Board
Lankaran, una región fértil a lo largo de la costa sur de Azerbaiyán, está ganando atención por sus abundantes huertos, clima subtropical y bosques vírgenes, un paisaje que los locales llaman con orgullo la "canasta de frutas" del país.
Global Japan
La innovación tecnológica de Japón aborda la seguridad alimentaria
En colaboración con The Government of Japan
Desde los cultivos verticales automatizados hasta el cultivo sin suelo mediante lámina nutritiva, Japón está desarrollando tecnologías que podrían revolucionar la agricultura mundial, ya que reducen el uso de tierra, agua y mano de obra a la vez que ayudan a los pequeños agricultores.
The Food Detectives
Food Detectives: un kit de prueba de ADN portátil para sacar a la luz el aceite de oliva falsificado
En colaboración con the European Union & the Watson Project
Los mejores expertos en seguridad alimentaria de Europa se alían para combatir el fraude. 'Euronews' los acompaña en esta serie especial llamada 'The Food Detectives'. En el episodio 6, conocemos al equipo que lucha contra el aceite de oliva falso con un kit de prueba de ADN portátil en Italia.
Noticias de salud
¿Debe dejar de comer pollo o huevos por la gripe aviar?
España ha confinado todas las aves de corral al aire libre ante 14 focos de gripe aviar que han obligado a sacrificar 2,5 millones de animales. ¿Cómo se contagia a los humanos? ¿Es realmente peligrosa? ¿Debemos evitar el pollo y los huevos? Te contamos todo lo que necesitas saber.
Economía
El precio de los huevos se dispara en España: ¿Por qué?
A lo largo del año, los brotes de gripe aviar, primero en Estados Unidos y más recientemente en España, han propiciado que el precio de los huevos se dispare. Desde el Gobierno, no obstante, aseguran que esta subida obedece también a otros factores.
Gastronomia
Los motivos por los que el consumo de pan en España ha caído un 80%
El consumo de pan en España se ha desplomado un 80% desde los años 60, pasando de 134 a 28 kilos por persona al año. Detrás de esta caída hay un cambio generacional profundo: los jóvenes prefieren pizza y pasta, asocian el pan con sobrepeso y cuatro de cada diez panaderías han cerrado.