Gastronomia

Gastronomia

Aprobado por el capitán Jack: Johnny Depp se lanza ahora al ron

Ho, ho, ho, la botella de ron... Sin duda, el capitán Jack Sparrow habría aprobado que Johnny Depp se pasara al negocio de las bebidas espirituosas y especialmente el ron.

06/04/2026

Gastronomia

Huevos de Pascua: Guía del mejor chocolate belga

Los huevos son un símbolo de la Pascua, pero cuándo se unió el chocolate a la celebración? Rebecca Spezzano recorre Bruselas en busca de los secretos del chocolate belga artesanal.

04/04/2026

Gastronomia

Las reacciones más divertidas al robo de 12 toneladas de Kitkat

Un cargamento de 12 toneladas de KitKat ha sido robado mientras viajaba de Italia a Polonia. El espectacular golpe de 400.000 barritas ha desatado las reacciones más divertidas en internet, donde los usuarios bromean con referencias a películas como 'Charlie y la fábrica de chocolate'.

30/03/2026

Gastronomia

Las 'Mères Lyonnaises', mujeres que hacen legendaria la cocina de Lyon

Un grupo de cocineras activo desde el siglo XIX, contribuyó a definir la identidad culinaria de Lyon y dejó una huella duradera en la gastronomía francesa. Así fueron las 'Mères Lyonnaises',

28/03/2026

Gastronomia

El pinot noir ya existía en Francia en la Edad Media

Una semilla de uva de 600 años, hallada en las letrinas de un hospital francés medieval, es genéticamente idéntica a las uvas que aún se usan hoy para producir pinot noir, según anunciaron el martes los investigadores.

25/03/2026

Gastronomia

Quién es Wolfgang Puck, el chef de los Oscar 2026

Nacido en Austria y formado en algunas de las mejores cocinas de Europa, Wolfgang Puck se hizo famoso en Los Ángeles, donde su cocina creativa conquistó a la élite de Hollywood. Preparará 600 pizzas artesanas, 3.000 raciones de agnolotti de alcachofa y unos 2.000 estatuillas de Oscar de chocolate.

13/03/2026

Gastronomia

Por qué el pistacho se ha convertido en el fruto seco más codiciado

La producción española creció un 73,6% en un año. Italia importa el 88% de lo que consume. El mercado global roza los 5.500 millones de dólares. El pistacho ha dejado de ser un snack para convertirse en uno de los ingredientes más disputados del sector alimentario.

26/02/2026

Gastronomia

8 de cada 10 manzanas tiene pesticidas tóxicos en España

Un estudio coordinado por PAN Europe en 13 países revela que el 85% de las manzanas convencionales analizadas contiene varios pesticidas a la vez. En España, el porcentaje es del 80%. Los efectos combinados de estas sustancias siguen sin evaluarse de forma oficial.

22/02/2026

Gastronomia

¿Por qué cocinan en Copenhague los mejores chefs del mundo?

Sobre el legado de Noma y de la nueva cocina nórdica, cocineros de élite de 26 países se reunieron para intercambiar técnicas y recetas.

06/02/2026

Negocios

Los precios de la pizza suben y los comensales sufren la crisis

El precio de la pizza sube en toda Europa: el pedido típico es ahora casi un 8% más caro que hace un año. Un nuevo índice de Foodora muestra cómo la inflación, los salarios y los alquileres están modificando lo que pagan los comensales y lo que eligen para comer.

28/01/2026

Gastronomia

Dulces tradicionales de Navidad en Portugal

Quizá ningún otro país tenga una variedad de dulces navideños tan amplia como Portugal. Cada familia tiene sus favoritos, pero clásicos como los 'sonhos' o el 'bolo-rei' nunca faltan en la mesa navideña.

20/12/2025

Gastronomia

Recetas navideñas fáciles para impresionar sin saber cocinar

La cena de Navidad no tiene por qué ser un reto culinario: 'Euronews' reúne dos menús basados en recetas virales y sugeridas por IA, con platos de dificultad mínima para sorprender a la familia. Incluyen opciones tan sencillas como el bacalao a la crema "a la perezosa" o el salmón al horno.

18/12/2025

Gastronomia

Los 4 dulces navideños más típicos de España

Realizamos un recorrido histórico por los clásicos más azucarados de la gastronomía íbera por las festividades invernales. Los postres españoles navideños no se complican: si tiene los básicos (almendras y azúcar) dominará este particular universo.

15/12/2025

Gastronomia

Pastel de Belém: ¿Dónde se hacen los mejores 'pastéis' de nata?

La guía Taste Altas nombró al pastel de nata portugués el tercer mejor dulce tradicional del mundo. Y el que se elabora específicamente en la fábrica Pastéis de Belém es el manjar que no debe perderse en 2026. ¿Qué lo hace tan especial y dónde puede disfrutar del mejor "ejemplar" del país?

12/12/2025

Gastronomia

Comida rápida 3.0, calidad e inclusión redefinen la oferta

Antes, la comida rápida era simple, hamburguesa grasienta, patatas fritas y mala conciencia. Hoy sufre crisis de identidad, con ingredientes gourmet, sostenibilidad y menús para toda dieta.

16/11/2025

Gastronomia

Comer en un restaurante Michelín por 39 euros es posible en España

El Restaurante Chirón ofrece la posibilidad de acercar la comida de más alto nivel a prácticamente cualquier comensal sin necesidad de pensar en vender un riñón o pedir un préstamo para vivir la experiencia de un restaurante con estrella Michelin y dos soles Repsol.

15/11/2025

Gastronomia

La cocina italiana está en camino de ser Patrimonio de la Unesco

La luz verde procede del comité técnico de expertos; la decisión final se espera para diciembre en una reunión de la Unesco en la India. Hay gran entusiasmo en el sector y entre las autoridades italianas.

10/11/2025

Gastronomia

Los motivos por los que el consumo de pan en España ha caído un 80%

El consumo de pan en España se ha desplomado un 80% desde los años 60, pasando de 134 a 28 kilos por persona al año. Detrás de esta caída hay un cambio generacional profundo: los jóvenes prefieren pizza y pasta, asocian el pan con sobrepeso y cuatro de cada diez panaderías han cerrado.

08/11/2025

Gastronomia

Las celebraciones más raras del Oktoberfest 2025 por el mundo

La Oktoberfest 2025 ya está en marcha. Sin embargo, las celebraciones ya no se limitan a Múnich. La Oktoberfest ha encontrado numerosas ramificaciones internacionales: desde campos de golf en Mallorca hasta resorts de lujo en las Maldivas y tiendas de cerveza virtuales.

20/09/2025

Patrocinado

¿Dónde degustar las regiones de España en restaurantes certificados en el extranjero?

Contenido publicitario presentado por Food and Wines from Spain

El apetito de Europa por la cocina española está bien establecido, pero no todos los restaurantes españoles en Europa tienen un sello que garantice su autenticidad gastronómica.

15/09/2025