Gastronomia

Gastronomia

¿Qué es la teoría de la pizza del Pentágono que circula por internet?

Una teoría que se remonta a la Guerra Fría está ganando adeptos en internet, con memes y publicaciones que se han hecho virales. Pero, ¿qué es el 'pizzómetro del Pentágono'?

09/06/2025

Noticias de Europa

¿Qué precio está dispuesto a pagar por alcanzar el cuerpo ideal?

La demanda de medicamentos para adelgazar está agotando la oferta europea de fármacos para la diabetes a medida que los países adoptan distintas velocidades para la aprobación de medicamentos con doble finalidad.

04/06/2025

Gastronomia

World Food Photography Awards: Estas son las fotos premiadas

Cerca de 10.000 trabajos de 70 países se presentaron a los Premios Mundiales de Fotografía Alimentaria de este año, pero fue una alegre imagen de cinco abuelas compartiendo rollitos de primavera la que se llevó el máximo galardón.

03/06/2025

Noticias de cultura

El origen de las torrijas, un plato mucho más antiguo de lo que crees

Las torrijas representan uno de esos platos tradicionales que trascienden fronteras y épocas, evolucionando desde un humilde aprovechamiento del pan duro hasta convertirse en una elaboración culinaria con múltiples variantes y significados culturales.

14/04/2025

Gastronomia

Lanzan el helado 'Aleluya' para celebrar la recuperación del Papa

Su sabor ha sido diseñado por el maestro heladero Vicenzo Squartito y puede adquirirse en la romana Piazza Resorgimento, a cinco minutos del Vaticano.

27/03/2025

Gastronomia

Una campaña de Heineken busca dueño para un pub de una isla remota

Mientras las familias irlandesas luchan por mantener la independencia de los pubs, Heineken busca un nuevo propietario que se haga cargo de un pub de una isla remota, regentado por la misma familia desde hace 155 años.

20/03/2025

Gastronomia

¿Podría un nuevo impuesto poner en peligro la baguette francesa?

Un nuevo impuesto sobre el papel de envolver y las cajas de cartón para baguettes y bollería ha provocado el enfado de los panaderos franceses y pone en jaque a algunos de los productos más destacados de la gastronomía nacional.

13/03/2025

Gastronomia

La Cámara de los Lores británica vota a favor de proteger la pinta

A pesar del Brexit, el Gobierno británico ha renunciado a volver al sistema imperial de medidas. Ahora, una nueva salvaguarda presentada por los liberaldemócratas y respaldada por el Gobierno laborista garantizará que las pintas sigan siendo pintas.

10/03/2025

Gastronomia

Hadas verdes y asesinatos: éste es el misterioso origen de la absenta

Con motivo de la celebración en todo el mundo del Día Internacional de la Absenta, echamos un vistazo a la historia y la popularidad actual de esta bebida de color esmeralda.

08/03/2025

Gastronomia

Gastrodiplomacia: El poder ucraniano para conquistar corazón y mente

Quemaron nuestros campos para cortar el suministro de alimentos. Varios grandes cocineros ucranianos hablan a 'Euronews Culture' del papel de la comida en la guerra cultural.

05/03/2025

Gastronomia

Un restaurante vegano del Reino Unido obtiene una estrella Michelín

El cofundador de Plates London, Kirk Haworth, fue elogiado por Michelin por "tomar su formación clásica y adaptarla de manera inventiva a una dieta vegana".

16/02/2025

Gastronomia

Zúrich, la mejor ciudad de Europa para comer de forma sostenible

Zúrich es una ciudad tan ocupada con la sostenibilidad que los chefs ni siquiera se dan cuenta de que están ganando. 'Euronews Cultura' hace una excursión a la metrópolis más grande de Suiza para enterarse de todo.

02/02/2025

Gastronomia

Día Nacional del Croissant: ¿Cómo ha evolucionado el dulce francés?

Desde los 'cronuts' hasta los 'croookies', el croissant inició una era de tendencias alimentarias en las redes sociales y, al mismo tiempo, sigue siendo un ícono de la cultura y la cocina francesa.

30/01/2025

Gastronomia

¿Cuál es el té más saludable para beber?

En un día frío, no hay nada tan relajante como sentarse bajo una manta caliente y tomar una taza de té caliente. Pero el té es más que una bebida relajante e hidratante cuando hace frío y hay distintos tipos de té.

30/01/2025

Gastronomia

La fábrica de Salzburgo deja de producir 'las bolas de Mozart'

Se acabó la música para los 'Mozartkugeln', probablemente los dulces más famosos de Salzburgo. Estas delicias de pistacho, mazapán y turrón cubiertas de chocolate negro dejarán de fabricarse en la ciudad austriaca, poniendo fin a una cadena de producción que se remonta al siglo XIX.

29/01/2025

Gastronomia

Japón vence a Francia y triunfa como campeón en pastelería

Japón, defensor del título, se impone a Francia y se alza con la medalla de oro en la Copa del Mundo de Pastelería 2025, celebrada en Lyon, mientras Malasia sube por primera vez al podio.

28/01/2025

Gastronomia

La IA y las redes sociales determinarán lo que comeremos en 2025

¿Qué nuevas tendencias alimentarias, dietas y cocinas surgirán en las redes sociales y en el mundo real? ¿Qué importancia tienen los eventos presenciales y qué papel desempeñará la inteligencia artificial en lo que comemos?

22/01/2025

Gastronomia

La llegada de Trump reaviva una vieja rivalidad de Coca-Cola y Pepsi

Un gesto de bienvenida de Coca-Cola marca un aparente cambio en las relaciones entre el que pronto será el 47º presidente y la compañía, que anteriormente criticó duramente a Trump y el ataque al Capitolio del 6 de enero. Los demócratas ya están diciendo que cambiarán a Pepsi...

19/01/2025

Gastronomia

Día Mundial de la Pizza: de Italia a la conquista del mundo

Desde el mundo romano hasta Estados Unidos, la pizza es Patrimonio Inmaterial de la Unesco desde 2017. Sigue siendo uno de los platos más consumidos del mundo, en medio de pedidos crecientes y un público cada vez más exigente.

17/01/2025

Gastronomia

Japón gana el Campeonato Mundial de Paté en Croute y derrota a Francia

Taiki Mano sorprendió al jurado con su paté en croûte bañado en oro, demostrando una vez más que Japón podría ser el nuevo maestro de este plato tradicionalmente francés.

12/12/2024