Destinos

Creta, entre los mejores destinos gastronómicos del mundo en 2026

'National Geographic' incluye a Creta en lo más alto de su lista por su gastronomía. La isla será la Región Europea de la Gastronomía en 2026.

22/05/2026

Gastronomia

Mermelada y té, el ritual perdurable de Azerbaiyán

En Azerbaiyán, el té marca el ritmo de la vida diaria y la mermelada casera completa un ritual de hospitalidad transmitido entre generaciones.

21/05/2026

Gastronomia

La cerveza supera al vino por primera vez en Francia

Por primera vez desde que hay registros en Francia, la cerveza ha desbancado al vino como bebida preferida de los franceses. 'Oh. Mon. Dieu'. Y esto se debe a varios motivos.

19/05/2026

Gastronomia

El misterio del pan, resuelto: así surgió el trigo hace miles de años

Una pequeña huella en un ladrillo de adobe neolítico en Georgia está ayudando a reescribir la historia del origen del trigo, uno de los cultivos más importantes del mundo.

01/05/2026

Gastronomia

Las patatas fritas del plato ajeno están más ricas

Robar patatas fritas podría ser consecuencia del conocido efecto del fruto prohibido, cuando nos dicen que algo está vetado, se vuelve de inmediato más valioso y deseable.

30/04/2026

Gastronomia

¿Puede ser que comer tierra ayude a reconectar con el planeta?

Con motivo del próximo Día de la Tierra, el miércoles 22 de abril, 'Euronews Culture' habló con la artista dr. masharu, afincada en Ámsterdam, cuyo Museo de la Tierra Comestible exhibe una muestra estos días en Somerset House, en Londres.

18/04/2026

Gastronomia

Polémica por un plato de callos: ¿Un manjar de origen griego o turco?

¿Puede una sopa de callos provocar un conflicto diplomático? Un restaurador griego quiere registrar este plato en la Unesco alegando que ya aparecía en la 'Odisea', pero Turquía reclama su autoría como símbolo nacional.

18/04/2026

Noticias de viajes

Las mejores ciudades europeas para los amantes de la gastronomía

Este año, cinco ciudades europeas han sido reconocidas entre los mejores destinos gastronómicos del mundo para quienes disfrutan de la buena mesa.

09/04/2026

Gastronomia

Aprobado por el capitán Jack: Johnny Depp se lanza ahora al ron

Ho, ho, ho, la botella de ron... Sin duda, el capitán Jack Sparrow habría aprobado que Johnny Depp se pasara al negocio de las bebidas espirituosas y especialmente el ron.

06/04/2026

Gastronomia

Huevos de Pascua: Guía del mejor chocolate belga

Los huevos son un símbolo de la Pascua, pero cuándo se unió el chocolate a la celebración? Rebecca Spezzano recorre Bruselas en busca de los secretos del chocolate belga artesanal.

04/04/2026

Gastronomia

Las reacciones más divertidas al robo de 12 toneladas de Kitkat

Un cargamento de 12 toneladas de KitKat ha sido robado mientras viajaba de Italia a Polonia. El espectacular golpe de 400.000 barritas ha desatado las reacciones más divertidas en internet, donde los usuarios bromean con referencias a películas como 'Charlie y la fábrica de chocolate'.

30/03/2026

Gastronomia

Las 'Mères Lyonnaises', mujeres que hacen legendaria la cocina de Lyon

Un grupo de cocineras activo desde el siglo XIX, contribuyó a definir la identidad culinaria de Lyon y dejó una huella duradera en la gastronomía francesa. Así fueron las 'Mères Lyonnaises',

28/03/2026

Gastronomia

El pinot noir ya existía en Francia en la Edad Media

Una semilla de uva de 600 años, hallada en las letrinas de un hospital francés medieval, es genéticamente idéntica a las uvas que aún se usan hoy para producir pinot noir, según anunciaron el martes los investigadores.

25/03/2026

Gastronomia

Quién es Wolfgang Puck, el chef de los Oscar 2026

Nacido en Austria y formado en algunas de las mejores cocinas de Europa, Wolfgang Puck se hizo famoso en Los Ángeles, donde su cocina creativa conquistó a la élite de Hollywood. Preparará 600 pizzas artesanas, 3.000 raciones de agnolotti de alcachofa y unos 2.000 estatuillas de Oscar de chocolate.

13/03/2026

Gastronomia

Por qué el pistacho se ha convertido en el fruto seco más codiciado

La producción española creció un 73,6% en un año. Italia importa el 88% de lo que consume. El mercado global roza los 5.500 millones de dólares. El pistacho ha dejado de ser un snack para convertirse en uno de los ingredientes más disputados del sector alimentario.

26/02/2026

Gastronomia

8 de cada 10 manzanas tiene pesticidas tóxicos en España

Un estudio coordinado por PAN Europe en 13 países revela que el 85% de las manzanas convencionales analizadas contiene varios pesticidas a la vez. En España, el porcentaje es del 80%. Los efectos combinados de estas sustancias siguen sin evaluarse de forma oficial.

22/02/2026

Gastronomia

¿Por qué cocinan en Copenhague los mejores chefs del mundo?

Sobre el legado de Noma y de la nueva cocina nórdica, cocineros de élite de 26 países se reunieron para intercambiar técnicas y recetas.

06/02/2026

Negocios

Los precios de la pizza suben y los comensales sufren la crisis

El precio de la pizza sube en toda Europa: el pedido típico es ahora casi un 8% más caro que hace un año. Un nuevo índice de Foodora muestra cómo la inflación, los salarios y los alquileres están modificando lo que pagan los comensales y lo que eligen para comer.

28/01/2026

Gastronomia

Dulces tradicionales de Navidad en Portugal

Quizá ningún otro país tenga una variedad de dulces navideños tan amplia como Portugal. Cada familia tiene sus favoritos, pero clásicos como los 'sonhos' o el 'bolo-rei' nunca faltan en la mesa navideña.

20/12/2025

Gastronomia

Recetas navideñas fáciles para impresionar sin saber cocinar

La cena de Navidad no tiene por qué ser un reto culinario: 'Euronews' reúne dos menús basados en recetas virales y sugeridas por IA, con platos de dificultad mínima para sorprender a la familia. Incluyen opciones tan sencillas como el bacalao a la crema "a la perezosa" o el salmón al horno.

18/12/2025