Gastronomia

Negocios

Los precios de la pizza suben y los comensales sufren la crisis

El precio de la pizza sube en toda Europa: el pedido típico es ahora casi un 8% más caro que hace un año. Un nuevo índice de Foodora muestra cómo la inflación, los salarios y los alquileres están modificando lo que pagan los comensales y lo que eligen para comer.

28/01/2026

Gastronomia

Dulces tradicionales de Navidad en Portugal

Quizá ningún otro país tenga una variedad de dulces navideños tan amplia como Portugal. Cada familia tiene sus favoritos, pero clásicos como los 'sonhos' o el 'bolo-rei' nunca faltan en la mesa navideña.

20/12/2025

Gastronomia

Recetas navideñas fáciles para impresionar sin saber cocinar

La cena de Navidad no tiene por qué ser un reto culinario: 'Euronews' reúne dos menús basados en recetas virales y sugeridas por IA, con platos de dificultad mínima para sorprender a la familia. Incluyen opciones tan sencillas como el bacalao a la crema "a la perezosa" o el salmón al horno.

18/12/2025

Gastronomia

Los 4 dulces navideños más típicos de España

Realizamos un recorrido histórico por los clásicos más azucarados de la gastronomía íbera por las festividades invernales. Los postres españoles navideños no se complican: si tiene los básicos (almendras y azúcar) dominará este particular universo.

15/12/2025

Gastronomia

Pastel de Belém: ¿Dónde se hacen los mejores 'pastéis' de nata?

La guía Taste Altas nombró al pastel de nata portugués el tercer mejor dulce tradicional del mundo. Y el que se elabora específicamente en la fábrica Pastéis de Belém es el manjar que no debe perderse en 2026. ¿Qué lo hace tan especial y dónde puede disfrutar del mejor "ejemplar" del país?

12/12/2025

Gastronomia

Comida rápida 3.0, calidad e inclusión redefinen la oferta

Antes, la comida rápida era simple, hamburguesa grasienta, patatas fritas y mala conciencia. Hoy sufre crisis de identidad, con ingredientes gourmet, sostenibilidad y menús para toda dieta.

16/11/2025

Gastronomia

Comer en un restaurante Michelín por 39 euros es posible en España

El Restaurante Chirón ofrece la posibilidad de acercar la comida de más alto nivel a prácticamente cualquier comensal sin necesidad de pensar en vender un riñón o pedir un préstamo para vivir la experiencia de un restaurante con estrella Michelin y dos soles Repsol.

15/11/2025

Gastronomia

La cocina italiana está en camino de ser Patrimonio de la Unesco

La luz verde procede del comité técnico de expertos; la decisión final se espera para diciembre en una reunión de la Unesco en la India. Hay gran entusiasmo en el sector y entre las autoridades italianas.

10/11/2025

Gastronomia

Los motivos por los que el consumo de pan en España ha caído un 80%

El consumo de pan en España se ha desplomado un 80% desde los años 60, pasando de 134 a 28 kilos por persona al año. Detrás de esta caída hay un cambio generacional profundo: los jóvenes prefieren pizza y pasta, asocian el pan con sobrepeso y cuatro de cada diez panaderías han cerrado.

08/11/2025

Gastronomia

Las celebraciones más raras del Oktoberfest 2025 por el mundo

La Oktoberfest 2025 ya está en marcha. Sin embargo, las celebraciones ya no se limitan a Múnich. La Oktoberfest ha encontrado numerosas ramificaciones internacionales: desde campos de golf en Mallorca hasta resorts de lujo en las Maldivas y tiendas de cerveza virtuales.

20/09/2025

Patrocinado

¿Dónde degustar las regiones de España en restaurantes certificados en el extranjero?

Contenido publicitario presentado por Food and Wines from Spain

El apetito de Europa por la cocina española está bien establecido, pero no todos los restaurantes españoles en Europa tienen un sello que garantice su autenticidad gastronómica.

15/09/2025

Gastronomia

Dos símbolos de la gastronomía española, galardonados en Nueva York

Los jamones Joselito y los vinos Sierra Cantabria fueron galardonados en Nueva York con los primeros premios a la Excelencia Gastronómica creados por la Cámara de Comercio España- Estados Unidos. Joselito, reconocido por su jamón 'vintage', busca penetrar el mercado estadounidense.

11/09/2025

Gastronomia

Tokio designa a un chef lituano como el mejor maestro del sushi global

El Campeonato Mundial de Sushi se celebra anualmente en la capital japonesa para promover la seguridad alimentaria y la auténtica cocina de este plato a base de pescado crudo y arroz.

03/09/2025

Gastronomia

No es sólo una noche de fiesta: 7 Management redefine la hostelería

Hablamos con Rabih Fakhreddine, consejero delegado de la empresa 7 Management, sobre cómo convirtió un humilde salón de Beirut en un imperio mundial de la hostelería que combina gastronomía, vida nocturna y narrativa envolvente.

20/08/2025

Gastronomia

Pamela Anderson vende pepinillos por una buena causa

Pamela Anderson ha lanzado una edición limitada de pepinillos picantes. La actriz de 58 años, icono de la cultura pop, se ha asociado con la marca de Los Ángeles Flamingo Estate para lanzar una edición limitada de 'Pamela's Pickles'.

13/08/2025

Gastronomia

Dos bares reclaman ser el pub ribereño más antiguo de Londres

Los pubs británicos son una institución nacional que atrae a londinenses y turistas por igual. Pero se avecinan problemas: el título no oficial de pub ribereño más antiguo de Londres se disputa desde hace tiempo, con dos establecimientos que reclaman el honor. ¿Cuál tiene razón?

02/08/2025

Destinos

Estos helados únicos son una razón para viajar a Europa este verano

Tanto si paseas por las calles de Palermo como si exploras Estambul, siempre hay recuerdos dulces que merecen la pena ser conservados tras un viaje.

30/07/2025

Gastronomia

Trump dice haber convencido a Coca-Cola de volver al azúcar de caña

El presidente de Estados Unidos afirma que Coca-Cola ha accedido a utilizar azúcar de caña en lugar de jarabe de maíz en sus refrescos, todo ello por sugerencia suya. Sin embargo, la empresa no ha confirmado el cambio.

17/07/2025

Noticias de viajes

Un hotel irlandés reinventa el aprovechamiento de los alimentos

El sector hostelero genera una cuarta parte de todos los residuos alimentarios. Este hotel irlandés demuestra que no es necesario.

14/07/2025

Gastronomia

Los astronautas de la ISS comerán platos con estrella Michelín en 2026

"Una pizca de Francia en el espacio", dice la Agencia Espacial Europea, que presenta una iniciativa sin precedentes: cuando vuele a la ISS en 2026 en el marco de la misión "εpsilon", la joven astronauta francesa llevará consigo platos de autor del chef con más estrellas Michelin del mundo.

09/07/2025