Nutrición

Nutrición

El impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud

Una dieta equilibrada es mucho más que determinar si ciertos alimentos son ultraprocesados o no. Pero si quieres simplificar tu dieta, aquí tienes por dónde empezar.

20/09/2025

Nutrición

La dieta mediterránea mejora la salud de las encías

Nuestros dientes y encías tienen una gran influencia en nuestra salud general: el King's College de Londres recuerda que los hábitos alimenticios de los países sudeuropeos provocan muchos beneficios asociados, como una menor inflamación bucodental.

18/09/2025

Nutrición

El Jardín de los Monjes de Berlín rescata hierbas olvidadas

En Marienfelde, al suroeste de Berlín, el Jardín de los Monjes cultiva cerca de 200 variedades de hierbas y plantas poco comunes que antaño utilizaban los monasterios. Su fundador, Martin Rötzel, organiza cenas, talleres y seminarios para recuperar conocimientos ancestrales.

27/08/2025

Noticias de salud

Fontaneda retira un lote de galletas por posible presencia de metal

La empresa Mondelēz International ha retirado del mercado un lote de galletas Pims Naranja de la marca Fontaneda por la posible presencia de partículas metálicas. La alerta, gestionada por la Aesan, afecta a siete comunidades autónomas en España.

25/08/2025

Nutrición

La dieta mediterránea podría ayudar a contrarrestar lae demencia

Las personas que siguen una dieta de estilo mediterráneo tienen menos probabilidades de desarrollar demencia y un deterioro cognitivo más lento, según revela una nueva investigación.

25/08/2025

Nutrición

Los kiwis obtienen la primera declaración de propiedades saludables

Los kiwis ya cuentan con la certificación de la UE para mantener a raya su sistema digestivo, y se han convertido en la primera fruta fresca en obtener la luz verde del bloque por sus beneficios para la salud.

24/08/2025

Nutrición

Comer patatas fritas con frecuencia aumenta el riesgo de diabetes

Un nuevo estudio publicado en 'The BMJ' revela que consumir patatas fritas hasta siete veces por semana puede incrementar en un 27% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Los investigadores subrayan que la forma de preparación influye significativamente en la salud.

09/08/2025

Nutrición

La obesidad puede ser hereditaria: ¿Qué genes importan más?

Un nuevo estudio sugiere que los genes de las madres podrían desempeñar un papel indirecto en la salud de sus hijos, aunque no se transmitan. Otras investigaciones han demostrado que los padres con sobrepeso u obesidad en el momento de la concepción tienen más probabilidades de tener hijos obesos.

08/08/2025

Noticias de salud

Un nuevo estudio saca conclusiones sobre cómo los procesados engordan

Un nuevo estudio británico ha arrojado luz sobre el efecto de los alimentos procesados en la salud. La investigación, publicada en la revista 'Nature Medicine', sugiere que, para adelgazar, es más eficaz una dieta de platos mínimamente procesados que una de productos ultraprocesados.

07/08/2025

Nutrición

¿Qué es el 'fibramaxxing' y deberíamos hacerlo todos?

Una tendencia de bienestar en TikTok aboga por comer tanta fibra como sea posible. Por una vez, los expertos en nutrición están de acuerdo.

17/07/2025

Nutrición

Las mejores opciones saludables para picar en el trabajo

Echar mano de las patatas fritas o de la cuarta taza de café no tiene por qué ser inevitable pero no por ello saludable. Te mostramos cómo preparar snacks saludables y convertirlos en hábito.

16/07/2025

Nutrición

¿Es bueno el café para la salud? Esto es lo que demuestra la ciencia

El café tiene algunos beneficios para la salud, pero eso no significa que los aficionados deban beber todo lo que quieran.

15/06/2025

Nutrición

Etiquetas inteligentes para reducir residuos y mejorar la seguridad

En colaboración con European Patent Office

Pilar Granado, Pablo Sosa Domínguez y Luis Chimeno han creado etiquetas biodegradables inteligentes que muestran la frescura de los alimentos en tiempo real, lo que ayuda a reducir el desperdicio y prevenir la intoxicación alimentaria.

12/06/2025

Noticias de Europa

Compradores online de Ozempic esquivan recetas médicas

El auge de las ventas online de adelgazantes como Ozempic expone a los consumidores a falsificaciones y efectos graves sin control médico.

08/06/2025

Patrocinado

La experiencia del cuidado: apoyo y atención nutricional a los pacientes con cáncer

Contenido publicitario presentado por Danone

Una nueva investigación realizada por Ipsos entre cuidadores informales de cáncer en España, Polonia, Francia y Alemania, demostró que al 93% de los cuidadores les preocupa la pérdida de peso y la pérdida de masa muscular de sus seres queridos.

26/05/2025

Nutrición

La comida ultraprocesada podría provocar una muerte prematura

Los expertos afirman que se necesitan más investigaciones para determinar si los alimentos ultraprocesados aumentan directamente el riesgo de muerte prematura, o si son simplemente un "elemento secundario" al que hay que achacar otros factores.

03/05/2025

Nutrición

Cómo comer más despacio y con más atención

Los expertos suelen centrarse en qué alimentos pueden mejorar tu salud, pero la velocidad a la que devoras la cena también importa

21/04/2025

Nutrición

La dieta africana que es mejor que la mediterránea

En el estudio se pidió a los participantes que cambiaran su dieta durante dos semanas y se siguieron los cambios en sus sistemas inmunitario y metabólico.

06/04/2025

Nutrición

Los expertos desaconsejan dar suplementos alimenticios a los niños

Una asociación alemana de consumidores detectó problemas en 17 de los 18 suplementos comunes que analizó y desaconseja dar cualquier suplemento alimenticio como vitaminas a niños.

01/04/2025

Nutrición

Esto es lo que hay que comer para mantenerse sano en la vejez

Un nuevo estudio a gran escala ha realizado un seguimiento de los hábitos alimentarios y la salud de las personas desde la mediana edad hasta los 70 años. Esto es lo que descubrieron.

27/03/2025