Now playing Next Noticias de Europa Los granjeros denuncian el aumento del precio de los fertilizantes La guerra ha encarecido el coste de productos como los fertilizantes, que impactan en la actividad de los agricultores. 21/03/2022
Now playing Next internacionales Latinoamérica sufre los efectos de la inflación Los precios del combustible y los alimentos espolean la inflación en Latinoamérica. Las consecuencias se generalizan, sin que las exportaciones agrícolas de países como Brasil o Argentina sirvan para compensar el golpe 21/03/2022
Now playing Next España La guerra de Ucrania golpea a las conserveras españolas Más de la mitad de la producción de la industria conservera española peligra por el desabastecimiento del aceite de girasol debido a la guerra en Ucrania. 10/03/2022
Now playing Next Business La crisis entre Occidente y Rusia impacta en los precios de los alimentos en Europa En las panaderías, la ansiedad de los profesionales aumenta ya que en los últimos seis meses el coste de todas las materias primas se ha disparado del 20 % al 70 %. 23/02/2022
Now playing Next Taste Nikkei tiene su origen en los japoneses que emigraron de Japón Los ingredientes locales, como el ají panca, el ají mirasol y el ají amarillo, eran habituales en los cebiches. Sin embargo, el uso de estos ingredientes con técnicas culinarias japonesas dio lugar al nacimiento de una nueva cocina conocida como ‘Nikkei’. 15/02/2022
Now playing Next Chile Desaparecen las abejas en Chile La ONU determinó que casi el 70% de la fruticultura chilena depende de las especies polinizadoras 10/02/2022
Now playing Next internacionales Crisis en el sector porcino europeo El precio de los piensos están en su nivel más alto en años. Sin embargo el valor de la carne de cerdo ha caído un 65% desde el comienzo de la pandemia. 01/02/2022
Now playing Next Taste La exquisita cocina japonesa del restaurante Katsuya de Dubái En su primera sucursal abierta fuera de Estados Unidos, el chef Pavel nos enseña los secretos de uno de sus platos más emblemáticos, el bacalao negro marinado en miso. 27/01/2022
Now playing Next Alemania Manifestación en Berlín por una agricultura y alimentación sostenibles Más de 60 organizaciones recorren las calles de Berlin para pedir una política agraria y alimentaria sostenible 23/01/2022
Now playing Next Taste Pickl conquista Dubái con su comida rápida fresca y casera La cadena de hamburgueserías Pickle, con productos frescos, de primera calidad y precios asequibles, continúa abriendo nuevos locales en Dubái. Su fundador Steve Flawith nos prepara su producto estrella, el pollo de Nashville Sando, espaciado y crujiente. 20/01/2022
Now playing Next México Limas por las nubes en México en un contexto de inflación galopante La inflación golpea el paladar mexicano | Las limas aumentan su precio un 153 %. México ha acabado 2021 con la inflación más alta en dos décadas. El aumento de precios afecta de forma muy importante a los alimentos frescos 20/01/2022
Now playing Next Sabor El roscón ¿un manjar de reyes? "La mantequilla, que ponemos en el roscón la compramos ahora a 9,50 euros el kilo. En 2018 costaba 3,80. Hemos aumentado un poco en el precio de venta, subiendo un 10% las porciones individuales que han pasado de 6 a 6,60 euros", resalta Fabien Rouillard, propietario de 'Maison Mulot', en París 05/01/2022
Now playing Next The exchange El sector del chocolate quiere consumidores más 'responsables' Actualmente se producen cinco millones de toneladas de chocolate al año. El 70 % de esta cantidad proviene de los países de África Occidental. Según un informe publicado por Fior Markets, se espera que el valor de la industria del chocolate ascienda a cerca de 180 000 millones de euros en 2028. 24/11/2021
Now playing Next Meet the locals La pasión de un vikingo es hornear la mejor baguete de Dubái Magnus Ericsson es un ingeniero nórdico a quien le ofrecieron el puesto de director de operaciones en un grupo de hospitales de los Emiratos Árabes Unidos, y se trasladó a Dubái hace cinco años y medio. La pandemia cambió su vida y dio comienzo a su idilio con el pan. 23/11/2021
Now playing Next Taste La selección de los huesos es la clave para un buen plato de Pho Jumeirah Lakes Towers es una zona con una de las ofertas gastronómicas más populares del emirato. En este barrio se encuentra uno de los tres restaurantes de 'Vietnamese Foodies', creación de Lily Hoa Nguyen. Uno de los platos nacionales más populares del país, que destaca en su carta, es el ‘pho’. 17/11/2021
Now playing Next EE.UU. Los bancos de alimentos en EE.UU. temen la escasez durante las fiestas A la crisis relacionada con la pandemia y la escasez en la cadena de suministro se suma un aumento de precios que pocos recuerdan 10/11/2021
Now playing Next Afganistan Hambruna en Afganistán Más de la mitad de los afganos pasarán hambre. Nueve millones podrían morir de hambre. Los más afectados serán los niños. Es la previsión del Programa Mundial de Alimentos de la ONU. 26/10/2021
Now playing Next Chile La primavera austral florece en el laboratorio natural de Atacama La primavera austral convierte al desierto de Atacama (Chile) en un laboratorio natural para entender cómo se adapta la flora al cambio climático. 24/10/2021
Now playing Next España Tensión en el Prado 40 años después de la tragedia del aceite de colza Seis manifestantes se encerraron en la sala de las Meninas amenazando con suicidarse si no eran atendidas sus exigencias: verse con el presidente del Gobierno y ser considerados y tratados como enfermos y víctimas. 19/10/2021
Now playing Next Costa Rica El secreto de la longevidad está en Costa Rica Una vida tranquila acompañada de una buena alimentación han llevado a Clementina, madre de 18 hijos, a superar los 91 años 29/09/2021
