Última hora

Última hora

¿El glifosato es peligroso para la salud?

“La OMS, Organización Mundial de la Salud, ha clasificado recientemente el glifosato, como “probablemente cancerígeno”. ¿Existe un riesgo en el uso

Leyendo ahora:

¿El glifosato es peligroso para la salud?

Tamaño de texto Aa Aa

“La OMS, Organización Mundial de la Salud, ha clasificado recientemente el glifosato, como “probablemente cancerígeno”. ¿Existe un riesgo en el uso de productos como el pesticida Roundup?”

A la pregunta de Karin, de Amsterdam responde Kurt Straif, de la Agencia Internacional para la investigación del Cáncer:

Los estudios monográficos de la Agencia Internacional para la investigación del Cáncer sirven para identificar los riesgos potenciales. Es decir, si esta u otra sustancia puede provocar cáncer bajo ciertas circunstancias.

Pero, su pregunta se refiere más bien a la evaluación de riesgos, es decir sobre si existe un peligro ante una baja exposición cuando uno utiliza raramente el glifosato en su jardín.

La mayoría de los estudios sobre casos de cáncer en seres humanos han sido realizados con agricultores u otros profesionales que utilizan este compuesto en la agricultura.

El glisofato es sin duda uno de los herbicidas más utilizados en todo el mundo y está presente en más de 750 productos diferentes. Ultimamente su utilización ha aumentado con el desarrollo de los alimentos transgénicos.

Estos estudios revelan que se puede utilizar este herbicida en cultivos genéticamente modificados a los que previamente se les ha hecho resistentes al glifosato.

Para concluir nuestra evaluación científica, indica que el glifosato es probablemente cancerígeno para el hombre.

Ahora les toca a los organismos de salud nacionales e internacionales el evaluar los riesgos en base a nuestro estudio.

Yo sé que en Europa se están estudiando una serie de medidas aunque de momento no han sido concluídas por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN):http://aesan.msssi.gob.es/AESAN/web/punto_focal_efsa/punto_focal_efsa.shtml respecto al glifosato y sobre los residuos de glifosato en los alimentos.

Y veremos de qué manera van a tener en cuenta nuestra reciente evaluación en sus recomendaciones “.

Si usted también quiere hacer una pregunta en Utalk haga clic en este botón.