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El día comienza temprano en el emblemático hipódromo Meydan de Dubái. Shane Ryan madruga para ponerlo todo en marcha. Es la persona que el día de la Copa Mundial de Dubái deja salir a los caballos de las barreras, para que liberen toda su fuerza y energía. Pero el 90% de su trabajo lo realiza en las semanas y meses anteriores junto a los jinetes y entrenadores enseñando a los caballos jóvenes a empezar la carrera con calma: "Caminar hacia la puerta es una cosa, aguantar ahí es otra y saltar otra. Hay tres aspectos diferentes en la educación de un caballo y trabajamos con ellos hasta que sus cerebros saben lo que tienen que hacer porque, una vez lo saben, es mejor para ellos, tienen menos estrés el día de la carrera. Si un caballo no sabe lo que tiene que hacer, nuestro trabajo es enseñarle a conservar su energía y utilizarla en la carrera."

La preparación del día más importante del calendario de carreras de Meydan es agotadora.

Shane Ryan: "Todo el mundo quiere formar parte de la acción. Hay mucho dinero en juego, así que todos quieren que vaya bien. Aquí es donde se gana o se pierde. Sabes que los caballos tienen que salir bien, saltar bien, y si no lo hacen, sabes que pierdes la carrera. Pero si haces los deberes y los traes aquí por las mañanas, sabes que te darán algo bueno."

La jefa del paddock, Ghrainne Clancy, también desempeña un papel vital entre bastidores. Tiene que asegurarse de que los caballos y sus jinetes estén en el lugar correcto en el momento adecuado: "Mi papel es asegurarme de que todos los caballos y sus entrenadores estén organizados, que todos estén listos antes de la carrera, que estén en el paddock a tiempo y que lleguen a su hora a la salida, que estén en orden numérico y que todos lleven el equipo correcto." Lleva 13 años trabajando en la industria de las carreras de caballos en Dubái y ha estado en Meydan desde su apertura en 2010: "Lo mejor de mi trabajo es conocer gente. Aquí conoces a los mejores entrenadores, a los mejores jinetes y a los mejores caballos de la industria. El clima también ayuda y sí, es un estilo de vida muy agradable y todo el mundo trabaja bien. Hay gente muy amable aquí. El ambiente el día de la carrera es eléctrico. Si puedes albergar a 60.000 personas aquí, todo el mundo disfruta de las carreras, ofreces una gran competición, tienes una gran oferta de premios en metálico y ellos dan un buen espectáculo, el día es un éxito."

Rebecca McLaughlin-Eastham, Euronews: "Este es el día que más dinero se mueve en el mundo de las carreras de caballos. El presupuesto es de unos 31 millones de euros. El punto culminante del evento es la Copa Mundial de Dubái del Grupo 1. Tiene un valor de casi 11 millones de euros."

También es uno de los eventos más vibrantes del calendario social de Dubái, que atrae a miles de personas de todo el mundo. ¿De dónde vienen y por qué es importante estar aquí?

"Venimos de Indiana. Nos encantan las carreras. Siempre vamos al Derby de Kentucky. Nunca habíamos estado en Dubái, así que planeamos nuestro viaje para que coincidiera con la Copa Mundial."

_ "Soy un gran aficionado a las carreras de caballos y aproveché esta oportunidad para ver la Copa Mundial de Dubái. Es una experiencia única."_

"Es muy emocionante. Todo el mundo viene a pasar un buen día. Todo el mundo se pone elegante. Obviamente los caballos son los mejores del mundo, así que es muy emocionante."

Pero no hay descanso para los oficiales de carrera, que están muy ocupados en su día más importante del año.

Ghrainne Clancy: "Este lugar siempre es vibrante el día de la Copa Mundial. Esto se llena, así que es un poco estresante moverse entre toda esta gente, pero tenemos un ambiente muy bueno hoy aquí. Este es el mejor día del año para nosotros, también para muchas de estas personas, así que espero que todo salga bien hoy."

Ryan ha estado trabajando con su equipo desde esta mañana inspeccionando los caballos y gestionando las salidas de carrera todo el día, incluyendo la de la Copa Mundial de Dubái. Este año Thunder Snow hace historia convirtiéndose en el primer caballo que gana la Copa dos veces. Más tarde, mientras el público disfruta de la fiesta de clausura del mayor evento del año de Meydan, Ryan revisará el rendimiento de cada caballo y lo tendrá todo listo para hablar con los entrenadores la mañana siguiente, como de costumbre.