Hilton de Oriente Medio, África y Turquía duplicará su cartera de hoteles

Access to the comments Comentarios
Por Sarah Hedley Hymers
Hilton de Oriente Medio, África y Turquía duplicará su cartera de hoteles
Derechos de autor  euronews   -   Credit: Dubai

El presidente de Hilton para Oriente Medio, África y Turquía, Jochem-Jan Sleiffer, sepervisará el rápido crecimiento de esta marca hotelera de 103 años de antigüedad. Sumará 90 hoteles a la actual cartera regional de 179 en los próximos cinco años.

"Este es un mercado muy interesante para nosotros", dice Sleiffer. "Ha sido un motor de crecimiento en los últimos dos años. Es un mercado en el que vemos que podemos construir más hoteles. Es un mercado al que la gente quiere viajar".

La mayoría de los 60 próximos hoteles se ubicarán en Oriente Medio, donde se encuentra Emiratos Árabes Unidos, el mayor mercado de Hilton en la región, con 33 hoteles actualmente en funcionamiento y 14 en proyecto. El vecino del Golfo, Arabia Saudí, es el mercado de más rápido crecimiento, con 16 hoteles en funcionamiento y 45 en proyecto.

La conclusión de este crecimiento acelerado será la creación de 24.000 habitaciones de hotel adicionales en Oriente Medio, África y Turquía para que los consumidores puedan elegir. Europa se ha convertido un mercado de origen muy importante para la marca.

"Europa siempre ha sido importante en la región: el Reino Unido, Francia, Italia, Alemania, pero también, después de la pandemia, vimos que la República Checa y Suiza estaban despuntando", dice Sleiffer.

Sleiffer también señala que cuando los viajeros de Oriente Medio se familiarizan con las marcas de Hilton, es más probable que las reserven cuando visiten Europa.

"El mercado de Oriente Medio es un importante punto de entrada a Europa. Es importante para nosotros tener hoteles en esta región para que la gente se familiarice con las diferentes marcas que tenemos para que, cuando viajen a Europa, vuelvan a alojarse con nosotros", explica Sleiffer.

Sleiffer dirigirá la expansión de Hilton al tiempo que opera en una nueva era de la hostelería configurada por las directrices medioambientales, sociales y de gobernanza (ESG), un conjunto de normas por las que se espera que las empresas realicen una política corporativa de apoyo a la sostenibilidad y a las comunidades locales. Para los grupos hoteleros es fundamental que los inversores con conciencia social utilicen ahora los criterios ESG para seleccionar posibles inversiones.

Entre las iniciativas en las que participa Hilton se encuentran Evolvin' Women, que prepara a mujeres desempleadas de entornos económicos menos privilegiados para carreras en la hostelería, y SEDRA (Servicios para el Desarrollo Educativo, la Investigación y la Concienciación), una organización sin ánimo de lucro que ayuda a colocar a personas con determinación en el mundo laboral.

La sostenibilidad también ocupa un lugar destacado en la agenda de Hilton. La lucha contra el desperdicio de alimentos ha sido uno de los logros más importantes del grupo hotelero hasta la fecha. Gracias a un sistema de inteligencia artificial llamado Winnow, que fotografía, pesa y registra los distintos tipos de alimentos a medida que llegan a la basura, los chefs de Hilton han podido controlar con precisión y, por tanto, reducir el desperdicio de alimentos ajustando los pedidos de comida.

Sleiffer afirma: "Estoy orgulloso de que el 95% de nuestros hoteles hayan conseguido un ahorro significativo en el desperdicio de alimentos. El desperdicio de alimentos es uno de los mayores problemas que tenemos en el mundo y, en esta región, lo hemos reducido en el equivalente a 600.000 comidas."

Fuentes adicionales • JUAN CARLOS DE SANTOS (traducción en español)