EventsEventosPodcasts
Loader
Encuéntranos
PUBLICIDAD

Aceite de oliva: El 'oro líquido' español alcanza precios de récord por la sequía y el calor

Un tanque se llena de aceite de oliva en la almazara "La Bética Aceitera" en la ciudad sureña de Quesada, el jueves 27 de octubre de 2022.
Un tanque se llena de aceite de oliva en la almazara "La Bética Aceitera" en la ciudad sureña de Quesada, el jueves 27 de octubre de 2022. Derechos de autor Bernat Armangue/Bernat Armangue
Derechos de autor Bernat Armangue/Bernat Armangue
Por Jaime Velázquez
Publicado
Compartir esta noticiaComentarios
Compartir esta noticiaClose Button
Copia/pega el link embed del vídeo de abajo:Copy to clipboardCopied

El litro de aceite en las tiendas españolas ha subido un 52,5% en un año.

PUBLICIDAD

Estamos en Madrid, en uno de tantos olivares españoles de donde se extrae el aceite de oliva, uno de los productos más consumidos en el mundo y un ingrediente esencial de la dieta mediterránea. Pero su precio ha llegado a máximos históricos en los últimos meses.

España es el primer productor de aceite de oliva del mundo, y sin embargo es el país donde su precio ha subido más de toda la Unión Europea.

La sequía y el calor extremo han reducido la producción de aceite español a la mitad. El precio en origen ha aumentado en un 112% con respecto al año pasado, pero agricultores como Jesús Anchuelo se declaran en pérdidas.

"Hemos tenido unos costes de producción más elevados, históricos, como nunca… Este aceite que se está vendiendo ahora que se acaba de producir y que sube semana tras semana, se nos pagó a un precio que apenas podíamos cubrir los costes de producción", explica Anchuelo, de la Unión pequeños Agricultores (UPA).

El litro de aceite en las tiendas españolas ha subido un 52,5% en un año según el último índice de precios armonizados, muy por encima del 38,3% de media europea y de países productores como Italia, Grecia y Portugal.

La subida está afectando a otros productos como las conservas. El ingrediente más caro de esta lata de sardinas es ya el aceite de oliva que contiene.

España exporta al extranjero el 70% de su producción; en un contexto de escasez de oferta, los consumidores españoles compiten por el aceite de oliva en un mercado global cada vez más competitivo.

Jaime Lillo, director adjunto del Consejo Oleícola Internacional, asegura que "en España estamos acostumbrados a unos precios del aceite más bajos que en el resto del mundo. Y entonces lo que ha pasado es que en España que los precios eran más bajos es donde se han ido a armonizar más con los precios italianos, con los precios que se pagan en Estados Unidos, en Francia, en Grecia".

Se espera que la producción de este año sea muy similar a la anterior. Una posible bajada del precio del aceite de oliva sólo vendrá con un aumento de la producción, si el cambio climático da por fin una tregua a los países del Mediterráneo.

Compartir esta noticiaComentarios

Noticias relacionadas

Italia se contagia de la escalada de precios en el aceite de oliva que afecta a España

Cómo afecta a las empresas de todo el mundo el apagón informático de Microsoft

Las autoridades neerlandesas multan al Banco Santander por concesión "irresponsable" de préstamos