Negocios Series
Cómo el sake, el wagyu y las algas conquistaron a los chefs con estrellas Michelin
En colaboración con JFOODO
El patrimonio culinario de Japón, conocido como Washoku, es un tesoro que ha cautivado tanto a los mayores fans como a los mejores chefs europeos. En este episodio de Here We Grow, nos adentramos en la historia de algunas joyas culinarias japonesas como el sake, la carne Hida y el alga wakame.
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Noticias de Europa
¿Avanzan la UE y China hacia una guerra comercial?
Tras los productos lácteos y la carne de cerdo, China ha señalado ahora un nuevo sector industrial europeo para aplicar medidas 'antidumping': el brandy. Pekín intensifica así su respuesta al aumento de los derechos de aduana en la UE sobre los vehículos eléctricos chinos.
España
Ginebra de salmón y whisky al chorizo: ¿El barman más disruptivo?
De lo dulce a lo ácido, pasando por todos los gustos entre medias, es muy probable que Antonio Naranjo lo haya mezclado y servido en una copa. Como maestro coctelero, busca combinar sabores extraños y maravillosos para crear cócteles increíbles
