Nestlé: "puedo reducir el ázucar sin que afecte al sabor"
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La mayor empresa de alimentos del mundo dice que sus científicos han descubierto una fórmula para reducir la cantidad de azúcar en el chocolate en hasta un 40%.
¿milagro? Dicen que pueden cortar el 40% del azùcar en el chocolate sin perjudicar el sabor https://t.co/09Yi28QuHh
— Pajarita Match Point (@PajaritaTW) December 1, 2016
Todo un descubrimiento que podría beneficiar al fabricante de las barritas KitKat en un momento de fuertes presiones sobre los productores de comida y defensores de lo saludable.
Nestlé comenzará a vender productos de confitería hechos de esta forma a partir del 2018 e irá reduciendo gradualmente su contenido de azúcar.
La noticia se conoce cuando el Reino Unido, México y algunas ciudades de Estados Unidos implementan impuestos al azúcar para ayudar a combatir la obesidad infantil y la diabetes, que afectan a cuatro veces más personas que en 1980.