Condones para fermentar vinos cubanos

En Cuba, la falta de medios se suple con ingenio. Y si no que se lo digan a Orestes Estévez, un orgulloso empresario autodidacta que ha levantado su propia marca de vinos utilizando un insólito método de fermentación: tapa sus botellones de zumos tropicales con preservativos. Él mismo nos explica cómo funciona su invento:

“Cuando usted le pone un preservativo a un botellón es igual que con un hombre, se para; y cuando el vino está, a eso no hay ya quien lo levante”, dice Orestes. Habla, por supuesto del vino. Cuando el condón se cae, significa que el licor ha terminado de fermentar. Sencillo y efectivo. Teniendo un preservativo en Cuba, ¿quién necesita una válvula de presión?