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El 2021 será el año más amargo para la producción de miel en Francia

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Por Juan Carlos De Santos Pascual
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El 2021 será el año más amargo para la producción de miel en Francia
Derechos de autor  Elise Amendola/Copyright 2019 The Associated Press. All rights reserved

2021 está siendo el año más amargo de la apicultura francesa. Se producirán entre 7.000 y 9.000 toneladas de miel, un nivel muy bajo. Es la mitad de lo que se produjo en 2020, que por el contrario fue un buen año para los apicultores.

Esto se debe a las malas condiciones meteorológicas durante la primavera y el verano, causadas por el cambio climático.

En muchas regiones, se sucedieron largos episodios de heladas, frío y lluvia durante estas estaciones. "Las abejas no han podido beneficiarse de las floraciones", explica UNAF, el sindicato francés de apicultores.

Salvo algunos años buenos, como 2020 o 2014, la producción de miel francesa no ha dejado de disminuir desde hace varias décadas

De unas 35.000 toneladas anuales en los años 90, pasó a menos de 15.000 toneladas en 2013, luego a 9.000 toneladas en 2016, hasta llegar al mínimo histórico de 2021.

Las colonias de abejas están muy afectadas por el cambio climático, por la llegada de especies depredadoras como la avispa asiática, y también por el uso masivo de pesticidas... Iban a ser prohibidos definitivamente en Francia en 2020, pero finalmente el gobierno los ha vuelto a autorizar para el cultivo de la remolacha (para la industria azucarera).

Este descenso en el número de colonias no sólo afecta a Francia. Numerosos países europeos han experimentado importantes descensos de producción en los últimos años, así como países de referencia, como Turquía o Estados Unidos.

Un contexto que favorece la importación de mieles de China (líder mundial). Productos a menudo señalados por los apicultores europeos como fraudulentos por la incorporación de azúcar.