La medida, que se aplicará desde noviembre hasta septiembre de 2027, busca regular la oferta ante el volumen de existencias previsto. La decisión coincide con el acuerdo para la adquisición de Deoleo por parte de Dcoop y Acesur.
España ha decretado el almacenamiento obligatorio del 12% de la producción de aceite de oliva durante la campaña 2026/2027 para retirar temporalmente parte del producto del mercado y regular la oferta. La medida, publicada este viernes en el Boletín Oficial del Estado (BOE), obliga a todas las almazaras a mantener almacenado ese porcentaje de su producción mensual, en instalaciones propias o ajenas.
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"Dado el volumen de recursos estimados para la campaña 2026/2027 (...) cada almazara tendrá la obligación de tener almacenado el 12% de su producción declarada mensualmente, en instalaciones propias o ajenas, conforme a lo dispuesto en el Real Decreto 861/2018, de 13 de julio, y correspondiente a la campaña 2026/2027", reza el texto.
La resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios establece que la retirada comenzará a aplicarse sobre la producción declarada correspondiente a noviembre de 2026 y no afectará a la registrada en octubre o meses anteriores. El aceite deberá permanecer fuera del mercado hasta el 30 de septiembre de 2027, fecha de finalización de la campaña.
La decisión responde al volumen de recursos previsto para esta campaña. Según los datos recogidos en el BOE, las existencias iniciales se situaban en 357.040 toneladas, mientras que las estimaciones de producción alcanzaban las 1.602.596 toneladas. En conjunto, estas cifras amenazan con hundir el precio del aceíte y superan el umbral establecido por el Gobierno para activar el mecanismo de retirada.
En su página web, el Ministerio de Agricultura explica que España es el primer productor y exportador mundial de aceite de oliva. La producción nacional representa aproximadamente el 70% del total de la Unión Europea y el 45% del mundial. El sector cuenta con más de 350.000 agricultores y genera más de 32 millones de jornales por campaña.
Deoleo pasará a manos de Dcoop y Acesur
La decisión del Gobierno coincide con un movimiento empresarial de relevancia en el sector. Las compañías españolas Dcoop y Acesur han acordado adquirir Deoleo, considerada la mayor empresa de aceite de oliva del mundo y propietaria de marcas como Carbonell y Hojiblanca. Según informan medios locales, la operación atribuye a la compañía un valor empresarial de 520 millones de euros y contempla que los dos grupos compradores controlen cada uno el 50% del capital.
El anuncio provocó una caída de cerca del 20% en las acciones de Deoleo, después de meses de negociaciones y competencia por hacerse con la compañía, en las que también participaron multinacionales extranjeras.