El famoso restaurante parisino que inspiró 'Ratatouille' "pierde" más de 1,5 millones de euros en vino

El restaurante francés que inspiró "Ratatouille" "pierde" más de 1,5 millones de euros en vino
El restaurante francés que inspiró "Ratatouille" "pierde" más de 1,5 millones de euros en vino Derechos de autor Disney Pixar
Por David Mouriquand
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Este artículo se publicó originalmente en inglés

Numerosas botellas han desaparecido misteriosamente de uno de los restaurantes más prestigiosos de Francia, sin que haya indicios de robo.

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El restaurante parisino La Tour D'Argent es uno de los más famosos de Francia, no sólo por su menú con estrella Michelin, en el que destaca su famosa especialidad de pato prensado, y sus espectaculares vistas a Notre Dame, sino también por su bodega, que cuenta en la actualidad con unas 300.000 botellas.

También tiene el honor de haber servido de inspiración para el restaurante de Gusteau en la gran película de Disney Pixar, Ratatouille. Sin embargo, ha saltado a los titulares por una situación dramática, ya que el personal del emblemático restaurante ha descubierto que faltaban varias botellas de su bodega durante un inventario rutinario.

Llamaron a la policía y les informaron de que **faltaban 83 botellas de vinos de añadas valoradas en más de 1,5 millones de euros.**El robo se habría producido entre enero de 2020 y enero de 2024. Según el diario francés Le Parisien, no había indicios de robo. Así pues, un robo muy discreto. La lista de botellas de vino desaparecidas incluye botellas del Domaine de la Romanée-Conti, famoso por producir algunos de los mejores (y más caros) vinos del mundo.

Los entendidos pagarán más de 14.000 euros por una botella de la cosecha de 2011, mientras que los vendedores de vino en línea tasan un Grand Cru RDC de 1999 en unos 28.000 euros.

Restaurante La Tour D'Argent
Restaurante La Tour D'ArgentLa Tour D'Argent

El restaurante, de 442 años de antigüedad, se sometió a una profunda renovación en 2022 y reabrió sus puertas a finales del verano pasado. Como parte de su reapertura, recopiló una "biblia del vino" con el contenido de sus bodegas en un tomo de 8 kg de peso. Ahora pesa un poco menos.

A lo largo de los años, La Tour D'Argent ha servido a numerosos jefes de Estado y celebridades de primera fila, como la Reina Isabel II, Theodore y Franklin Roosevelt, Charlie Chaplin, Salvador Dalí, Steven Spielberg y Paul McCartney. Los dos últimos invitados tendrán que conformarse con elegir entre las otras 299.917 botellas de la bodega.

Fuentes adicionales • Le Parisien

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