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Noticias de cultura
Las comidas más raras de Europa que forman parte de su cultura
Pescado fermentado, queso con larvas y platos caseros viscosos: las cocinas europeas ofrecen especialidades que repelen a unos y fascinan a otros. El Disgusting Food Museum de Berlín explora cómo los gustos culinarios están marcados por la cultura y la tradición.
Gastronomia
Meet My Mama, cocineras caseras dan nuevo sabor a la cocina francesa
«Mi cocina es un puente entre el Congo, mi país, y Francia», explica Marie Clarisse, cocinera hecha chef gracias a la start-up Meet My Mama, que sirve cocina fusión en grandes eventos. Valérie Gauriat descubre la receta de su éxito.
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Noticias de viajes
Descubre Lisboa como un local: 7 ideas para conocer sus 7 colinas
Aléjese de los caminos trillados y de su zona de confort, evite las aglomeraciones y las trampas para turistas. Aquí encontrará siete propuestas, una para cada una de las colinas de Lisboa, pensadas por quienes viven allí.
Europe in Motion
Estas son las 10 mejores ciudades europeas para comer como un local
Un índice de Holidu revela un cambio estructural en las preferencias de los viajeros en este 2026. Estambul y Venecia lideran la demanda de experiencias auténticas frente a destinos tradicionales como París, impulsando un 20% el crecimiento de las rutas culinarias locales.
Destinos
¿Va a visitar Ciudad de México a ver el Mundial?
El Estadio Azteca acogerá cinco partidos este verano como una de las sedes. El barrio de Santa Úrsula, que linda con el estadio, no se considera seguro. La Línea 2 del Metro lleva hasta la estación Taxqueña, desde donde sale el tren ligero hasta la estación Estadio Azteca.
Gastronomia
Polémica por un plato de callos: ¿Un manjar de origen griego o turco?
¿Puede una sopa de callos provocar un conflicto diplomático? Un restaurador griego quiere registrar este plato en la Unesco alegando que ya aparecía en la 'Odisea', pero Turquía reclama su autoría como símbolo nacional.
Momentos
Los destinos y regiones vinícolas imprescindibles para 2026
Del antiguo arte del vino en Georgia al auge de California: estos son los destinos vinícolas a visitar este año. A falta de que se conozcan los ganadores finales el próximo 1 de mayo, los enoturistas ya han expresado sus preferencias en una votación popular. La Bodega Tío Pepe, entre las destacadas.
