Australia Cadena perpetua a la mujer que mató con setas tóxicas a 3 familiares Erin Patterson ha sido condenada a prisión tras matar a los padres y una tía de su exmarido con un bistec Wellington aderezado con setas venenosas. Su expareja rechazó la invitación a la comida. 08/09/2025
Destinos Membrillos y mercadillos: La Provenza, mejor en temporada baja La alimentación es un asunto serio para los habitantes de Cotignac; especialmente en octubre, cuando la región de la Provenza, en Francia, se llena de mercados tradicionales que ofrecen productos de temporada, como el membrillo y la trufa. 27/08/2025
Naturaleza España estudia opciones para satisfacer la demanda mundial de pulpo Grupos animalistas, científicos y pescadores se enfrentan por la ética y el futuro de esta industria histórica, que se ha visto lastrada en los últimos años por el impacto del cambio climático y la demanda a nivel mundial. 13/08/2025
Destinos Este restaurante es una puerta inesperada al Kazajistán más salvaje En Ust Kamenogorsk, a 400 kilómetros del remoto parque nacional Katon Karagay, un restaurante conocido como 'La puerta de Katon' ofrece a los viajeros una mezcla única de cocina regional, historia cultural y consejos prácticos de viaje. 12/08/2025
Noticias de viajes Un hotel irlandés reinventa el aprovechamiento de los alimentos El sector hostelero genera una cuarta parte de todos los residuos alimentarios. Este hotel irlandés demuestra que no es necesario. 14/07/2025
Gastronomia Los astronautas de la ISS comerán platos con estrella Michelín en 2026 "Una pizca de Francia en el espacio", dice la Agencia Espacial Europea, que presenta una iniciativa sin precedentes: cuando vuele a la ISS en 2026 en el marco de la misión "εpsilon", la joven astronauta francesa llevará consigo platos de autor del chef con más estrellas Michelin del mundo. 09/07/2025
Gastronomia Desvelados los restaurantes más bonitos del mundo Desde escapadas a acantilados en Indonesia hasta elegantes locales con estrellas Michelin en Dubai, estos restaurantes son tan impresionantes visualmente como la comida que sirven. 01/07/2025
Gastronomia Conozca a los ganadores 2025 del Premio a la Mejor Baguette de París El premio 2025 a la mejor baguette de París ha recaído en Mickaël Reydellet y Florian Bléas, de La Parisienne, lo que les otorga el privilegio de poder llenar la cesta de pan del Presidente francés durante un año. 25/06/2025
Noticias de cultura El Sello Copil certifica la auténtica cocina mexicana en España La leyenda de un guerrero da nombre a esta iniciativa que busca transmitir la verdadera gastronomía de México. En la cuarta edición del Sello Copil, 98 restaurantes en España han sido reconocidos por su auténtica cocina mexicana. ¿Qué hay que hacer para entrar en el selecto grupo? 30/05/2025
Negocios Tecnologia ¿Cómo de sabroso estará un atún antes de abrirlo? La IA nos ayuda El atún es muy apreciado por los chefs de sushi, pero la calidad puede variar y el proceso de comprobar el pescado a mano con sierras en el mercado puede ser peligroso. 18/04/2025
Noticias de cultura Estos son los tipos de torrijas que hay en el mundo Las torrijas son ampliamente conocidas en España, pero ¿sabías que también existen en Alemania, América y Asia? Hacemos un repaso de los lugares donde podrá disfrutar de este delicioso dulce. 14/04/2025
Noticias medioambientales Una salsa de pescado vietnamita, amenazada por el cambio climático La salsa es considerada patrimonio inmaterial del país asiático y es conocida por todo Vietnam, pero la explotación de las aguas y el cambio climático amenazan que esta tradición gastronómica perdure. 30/03/2025
Negocios El precio del codiciado Chocolate Dubái, por las nubes en la reventa El producto ya ha sido recreado por el fabricante suizo de chocolate Lindt, así como por otras pequeñas tiendas y cadenas de supermercados de todo el mundo. A principios de marzo volvió a las estanterías y se agotó de nuevo en cuestión de horas. 26/03/2025
Gastronomia ¿Podría un nuevo impuesto poner en peligro la baguette francesa? Un nuevo impuesto sobre el papel de envolver y las cajas de cartón para baguettes y bollería ha provocado el enfado de los panaderos franceses y pone en jaque a algunos de los productos más destacados de la gastronomía nacional. 13/03/2025
Gastronomia Gastrodiplomacia: El poder ucraniano para conquistar corazón y mente Quemaron nuestros campos para cortar el suministro de alimentos. Varios grandes cocineros ucranianos hablan a 'Euronews Culture' del papel de la comida en la guerra cultural. 05/03/2025
Destinos Más allá del Mediterráneo en 5 escapadas alternativas a Europa ¿Le apetece escapar de los lugares habituales de vacaciones? En Europa del Este le esperan experiencias de viaje más pausadas y reflexivas. 10/02/2025
Gastronomia Japón vence a Francia y triunfa como campeón en pastelería Japón, defensor del título, se impone a Francia y se alza con la medalla de oro en la Copa del Mundo de Pastelería 2025, celebrada en Lyon, mientras Malasia sube por primera vez al podio. 28/01/2025
Gastronomia La IA y las redes sociales determinarán lo que comeremos en 2025 ¿Qué nuevas tendencias alimentarias, dietas y cocinas surgirán en las redes sociales y en el mundo real? ¿Qué importancia tienen los eventos presenciales y qué papel desempeñará la inteligencia artificial en lo que comemos? 22/01/2025
Gastronomia Día Mundial de la Pizza: de Italia a la conquista del mundo Desde el mundo romano hasta Estados Unidos, la pizza es Patrimonio Inmaterial de la Unesco desde 2017. Sigue siendo uno de los platos más consumidos del mundo, en medio de pedidos crecientes y un público cada vez más exigente. 17/01/2025
Gastronomia El mejor bar del mundo está en México (y el tercero en Barcelona) Los expertos del sector se han unido para crear la última edición de los 50 mejores bares del mundo. Aunque todavía hay muchos participantes europeos, Sips, en Barcelona, ha caído del primer al tercer puesto. 27/10/2024