Gastronomia
Polémica por un plato de callos: ¿Un manjar de origen griego o turco?
¿Puede una sopa de callos provocar un conflicto diplomático? Un restaurador griego quiere registrar este plato en la Unesco alegando que ya aparecía en la 'Odisea', pero Turquía reclama su autoría como símbolo nacional.
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Momentos
Los destinos y regiones vinícolas imprescindibles para 2026
Del antiguo arte del vino en Georgia al auge de California: estos son los destinos vinícolas a visitar este año. A falta de que se conozcan los ganadores finales el próximo 1 de mayo, los enoturistas ya han expresado sus preferencias en una votación popular. La Bodega Tío Pepe, entre las destacadas.
Noticias de viajes
Este tren británico de 'fish and chips' es todo un clásico
Además de las nostálgicas cenas de 'fish and chips' y los helados, este tren ofrece otros clásicos como el brunch de media mañana, el té con pastas y salchichas con puré. Existe también el tren de ginebra, que sirve cinco ginebras locales especialmente seleccionadas.
Gastronomia
Quién es Wolfgang Puck, el chef de los Oscar 2026
Nacido en Austria y formado en algunas de las mejores cocinas de Europa, Wolfgang Puck se hizo famoso en Los Ángeles, donde su cocina creativa conquistó a la élite de Hollywood. Preparará 600 pizzas artesanas, 3.000 raciones de agnolotti de alcachofa y unos 2.000 estatuillas de Oscar de chocolate.
Momentos
Viaje gourmet: Recorra estas rutas gastronómicas por Europa
Desde una recién inaugurada ruta del grosellero negro en Francia hasta un histórico sendero utilizado por pescadores en España. En los pueblos del recorrido puede detenerse para visitar almazaras tradicionales y museos del aceite de oliva.
Gastronomia
Los 4 dulces navideños más típicos de España
Realizamos un recorrido histórico por los clásicos más azucarados de la gastronomía íbera por las festividades invernales. Los postres españoles navideños no se complican: si tiene los básicos (almendras y azúcar) dominará este particular universo.
Gastronomia
Pastel de Belém: ¿Dónde se hacen los mejores 'pastéis' de nata?
La guía Taste Altas nombró al pastel de nata portugués el tercer mejor dulce tradicional del mundo. Y el que se elabora específicamente en la fábrica Pastéis de Belém es el manjar que no debe perderse en 2026. ¿Qué lo hace tan especial y dónde puede disfrutar del mejor "ejemplar" del país?
