Tim Gallagher

Gastronomia

Una chef revoluciona la cocina usando especies invasoras

En la Isla de Man, reserva de la biosfera de la UNESCO, la chef Pippa Lovell utiliza un enfoque culinario único: su restaurante se abastece de la mitad de sus ingredientes mediante la recolección de especies invasoras. Esta práctica contribuye activamente a la biodiversidad local.

07/07/2025

Noticias de cultura

El Día de la Marmota: Los orígenes europeos de esta tradición

Cada año, un roedor peludo se arrastra desde un árbol para predecir el tiempo, pero ¿qué creencias europeas inspiran el acontecimiento que ha sido inmortalizado en la pantalla y el escenario?

02/02/2024

Gastronomia

¿Cuáles son los platos típicos europeos en Navidad?

De la cabeza de oveja a casas hechas de jengibre, ¿cuáles son los orígenes de las tradiciones culinarias navideñas europeas? En España triunfan los ibéricos y el marisco mientras que en Italia degustan hasta 10 platos de pescado y en Suecia salchichas de reno.

24/12/2023

Destinos

Nueve ríos, lagos y cascadas de Europa que no te puedes perder

El lago de Bled y el de Como figuran en la lista, por supuesto, pero también hay muchos manantiales y ríos secretos por descubrir.

16/06/2023

Soul Of The South

Visita Alabama, cuna del Movimiento por los Derechos Civiles

En colaboración con GoUSA TV

Alabama está situado en el corazón del sur de Estados Unidos y es famoso por su hospitalidad sureña, la amabilidad de sus habitantes y su amor por la comida casera.

26/12/2022

Soul Of The South

La localidad fue testigo de graves episodios de violencia racial

En colaboración con GoUSA TV

Acompañe al escritor y fotógrafo Johny Pitts, en su recorrido por la ruta de los derechos civiles en el sur de Estados Unidos, para descubrir su legado. Un programa realizado en colaboración con Brand USA y Alabama.

19/12/2022

Soul Of The South

¿Cómo ha cambiado el menú de la soul food a lo largo de los años?

En colaboración con GoUSA TV

Puede que haya comido pollo frito o barbacoa, pero ¿sabe de dónde procede esta comida? La historia de la soul food es un viaje fascinante -y delicioso-, pero ¿qué hay en el menú de hoy?

12/12/2022

Soul Of The South

¿Por qué Alabama es la cuna del Movimiento por los derechos civiles?

En colaboración con GoUSA TV

Alabama es el hogar de Rosa Parks y sus ciudades Montgomery, Selma y Birmingham fueron testigos de algunos de los acontecimientos más importantes, no sólo del Movimiento por los Derechos Civiles, sino del mundo. He aquí por qué debería visitarlas.

05/12/2022

Soul Of The South

El ambiente en Misisipi, y en Jackson, está impregnado de historia

En colaboración con GoUSA TV

Acompañe al escritor y fotógrafo Johny Pitts en su recorrido por la Ruta de los Derechos Civiles del sur de Estados Unidos, para descubrir su herencia.

21/11/2022

Soul Of The South

El delta del Misisipi está marcado por acontecimientos históricos

En colaboración con GoUSA TV

Acompañe al escritor y fotógrafo Johny Pitts en su recorrido por la Ruta de los Derechos Civiles del sur de Estados Unidos para descubrir su herencia.

07/11/2022

Soul Of The South

Nashville es mucho más que el ‘Salón de la Fama de la Música Country’

En colaboración con GoUSA TV

Sigan al escritor y fotógrafo del Reino Unido, Johny Pitts, en su viaje por la ‘Ruta de los Derechos Civiles’, en Nashville. ¿Gastronomía? ¿Música? ¿Activismo en favor de los derechos civiles? Nashville cuenta con todo eso y muchas cosas más.

24/10/2022

Soul Of The South

La ciudad aglutina todo lo que representan los derechos civiles

En colaboración con GoUSA TV

Hemos oído hablar de Elvis Presley, pero ¿conocemos otros nombres y acontecimientos famosos relacionados con la ciudad de Memphis? Acompañamos a Johny Pitts en su viaje por el sur de Estados Unidos para conocer el movimiento de los derechos civiles.

10/10/2022