Fanuel Morelli
Noticias de cultura
Los butteri de la Maremma del Lacio, entre tradición e innovación
Durante siglos, la figura del buttero ha sido clave para la ganadería y la vida rural en la Maremma, entre Lacio y Toscana. Aunque hoy el oficio se extingue, nuevos vaqueros a caballo preservan la memoria histórica y la identidad de esta tierra