Las autoridades sanitarias europeas han identificado los fideos instantáneos con sabor como probable origen de un brote de salmonela que ha enfermado al menos 106 personas en 14 países.
Las autoridades europeas de seguridad alimentaria y sanidad han notificado un brote de infecciones por salmonela vinculado a productos de fideos instantáneos con sabor, con 106 casos confirmados en catorce países.
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La mayoría de los casos se ha registrado entre menores y adultos jóvenes, y al menos 49 personas han necesitado hospitalización, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades.
"Los productos de fideos instantáneos con sabor son la fuente más probable de un brote de infecciones en curso que afecta a varios países, con indicios que relacionan los casos con artículos de la misma marca", señalaron las agencias.
Las autoridades europeas indicaron que se han registrado casos en Austria, Reino Unido, Chequia, Dinamarca, Estonia, Francia, Alemania, Hungría, Letonia, Lituania, Países Bajos, Noruega, Polonia y Suecia.
Las agencias añadieron que las medidas de control adoptadas, incluidas retiradas y devoluciones de productos en varios países, "reducen significativamente la probabilidad" de nuevas infecciones relacionadas con el brote.
Las investigaciones epidemiológicas han determinado que los casos notificados en Dinamarca, Estonia, Alemania, Letonia y Lituania están relacionados con el consumo de productos de fideos instantáneos con sabor de la misma marca.
No precisaron el distribuidor, pero señalaron que los casos vinculados a Salmonella Stanley y otras cepas están relacionados con un productor en Ucrania.
Reeva Foods, en un comunicado difundido la semana pasada, mencionó una "presunta detección" de Salmonella Stanley en un lote concreto de sus fideos instantáneos distribuidos en el mercado báltico y producidos por Euro Food Service, un fabricante ucraniano de productos de Reeva.
La empresa afirmó que ha iniciado una investigación interna y ha retirado los lotes afectados. Añadió que ha adoptado medidas como pruebas de laboratorio independientes, auditorías regulatorias, control ambiental y nuevas acciones preventivas como consecuencia de ello.
"La seguridad de nuestros consumidores es nuestra máxima prioridad", indicó Reeva. La compañía aseguró que está colaborando con las autoridades.
Entre los síntomas de la salmonelosis se encuentran la diarrea, la fiebre, el dolor abdominal, las náuseas y los vómitos, que suelen durar varios días.
La mayoría de las personas que enferman se recupera en el plazo de una semana, aunque las infecciones pueden ser graves en niños pequeños, personas mayores y pacientes con sistemas inmunitarios debilitados.