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Salud alimentaria

Noticias de salud

¿Hay correlación entre el azúcar que tomó de niño y la ansiedad?

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Noticias de salud

Por qué los astronautas se estreñen en el espacio, muestras de sangre ofrecen nuevas pistas

Análisis de sangre de 52 astronautas apuntan a que las bacterias intestinales descomponen más proteína en vuelo espacial, un hallazgo relevante también para pacientes en la Tierra.

EE.UU.

345 enfermos por salmonela tras consumir jalapeños en EE.UU

Las autoridades sanitarias estadounidenses investigan un brote de Salmonella Javiana relacionado con jalapeños frescos cultivados en Sinaloa (México). Se han confirmado 345 casos en 27 estados y 36 personas han sido hospitalizadas, aunque no se han registrado fallecidos.

Ecotech

Algas omega-3 de whisky para salvar peces salvajes

¿Son sostenibles los peces de piscifactoría? Muchos dependen aún de peces salvajes para el pienso, pero algas cultivadas con residuos de la industria escocesa del whisky podrían cambiarlo.

Noticias de salud

Reducir el azúcar en bebés de hasta 2 años podría reducir la demencia

Consumir menos dulces durante el embarazo y hasta los 2 años se asocia con menor riesgo de demencia en la vejez, inicio más tardío y un cerebro más sano, según un nuevo estudio.

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Noticias de salud

Por qué la leche de guisante puede ser el próximo gran alimento

La ganadora del European Inventor Award 2026 asegura a 'Euronews' que el futuro de la alimentación vegetal pasa por productos más nutritivos y sostenibles, y no por seguir las últimas modas alimentarias.

Noticias de salud

Fideos saborizados, ligados a más de 100 casos de salmonela en Europa

Las autoridades sanitarias europeas han identificado los fideos instantáneos con sabor como probable origen de un brote de salmonela que ha enfermado al menos 106 personas en 14 países.

Noticias de salud

Un mayor tiempo de lactancia se asocia con menos TDAH infantil

Un estudio en Noruega señala que los bebés alimentados solo con leche materna presentan menos síntomas de TDAH, con beneficios mayores en las niñas.

Alemania

El sistema de reciclaje de envases de Alemania cumple 20 años

Las asociaciones ecologistas temen que las empresas obtengan grandes beneficios con los envases retornables que no se devuelven. Las compañías y el Gobierno federal se muestran escépticos. El sistema de depósito alemán celebra su 20.º aniversario.

Noticias de Europa

La alimentación podría aumentar el coeficiente intelectual infantil

Un análisis de 73 estudios sugiere que la alimentación en los primeros años de vida condiciona el desarrollo mental posterior. Hierro, yodo y zinc parecen desempeñar un papel clave en el coeficiente intelectual y las capacidades cognitivas.

Noticias de salud

Grecia pone fin a los embutidos y refrescos en los comedores escolares

El objetivo es que el próximo curso comience con el pleno cumplimiento de los nuevos requisitos, de modo que el entorno escolar sea modelo de alimentación saludable y de protección de la salud del alumnado.

Nutrición

Así puede conseguir que su hijo coma más verduras, según la ciencia

Un nuevo estudio internacional sugiere que los niños reaccionan mejor a sabores que probaron durante el embarazo, lo que podría ayudar a los padres que intentan fomentar una alimentación saludable.

Noticias de salud

Qué cenar para dormir mejor

Una investigación liderada por la Universidad de Granada y publicada en el 'European Journal of Nutrition' muestra que la composición de la cena influye en la calidad del sueño y que este, a su vez, condiciona los hábitos del desayuno del día siguiente.

Noticias de salud

Una manzana al día aleja las rabietas infantiles

La alimentación infantil puede influir en la salud mental, y el consumo de fruta y verdura se asocia a un mejor comportamiento, según un nuevo estudio. Los investigadores analizaron datos de 363 niños de 4 años y de sus madres del estudio Early Food for Future Health en Noruega.

Nutrición

¿Qué comen los hijos de las personas que viven 100 años?

Los hijos de personas centenarias obtuvieron resultados relativamente buenos en la calidad de su dieta, pero aun así no alcanzaron las cantidades de consumo recomendadas para varios alimentos. Analizamos sus hábitos de alimentación y dieta.

Noticias de salud

Batidos, zumos o la fruta entera: ¿Cuál es la mejor forma de tomarla?

La fruta es una parte clave de toda dieta saludable, pero la forma en que se toma importa tanto como el hecho mismo de consumirla.

Noticias de salud

España levanta el confinamiento de aves de corral por la gripe aviar

El Ministerio de Agricultura pone fin a las restricciones en todo el país, aunque pide mantener la bioseguridad en las granjas. La medida, que aún afectaba a humedales y a los municipios de mayor riesgo, se adoptó en noviembre ante el incremento de casos de gripe aviar en Europa.