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Descubra Satoyama: cómo las comunidades japonesas viven en armonía con la naturaleza

Descubra Satoyama: cómo las comunidades japonesas viven en armonía con la naturaleza
Derechos de autor euronews
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Por Anca Ulea
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¿Quiere vivir una experiencia de viaje auténtica y sostenible en Japón? Exploramos dos pueblos japoneses donde el medio ambiente ha definido el modo de vida durante generaciones.

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¿Cómo viajar de forma más sostenible? La reportera de Euronews Anca Ulea explora la cuestión visitando comunidades japonesas que viven de forma sostenible con la naturaleza.

El viaje comienza en la cuenca del río Nagara, en el centro de Japón. La zona que rodea el río y sus afluentes ha sido designada Sistema de Patrimonio Agrícola de Importancia Mundial (SIPAM) por las Naciones Unidas, debido a la intrincada relación de la población con el territorio.

Los lugareños utilizan el río para regar sus cultivos y como fuente de alimentos. Pero también retribuyen, limpiando el río, cuidando el ecosistema circundante y protegiendo especies raras.

Anca conoce a uno de los pescadores locales que practica una forma tradicional de pesca con redes de bajura, llamada Sebari. En otoño, la mayoría de las capturas locales de pez dulce ayu se envían a criaderos para poder mantener la población al año siguiente.

También prueba la cocina local de Gifu, rica en productos frescos y hierbas medicinales.

El onsen de Kinosaki es la siguiente parada. El pueblo se construyó en torno a sus aguas termales naturales, u onsen. Muchas posadas del pueblo son de propiedad y gestión local, con arquitectura tradicional y una rica historia.

Inmersa de lleno en la cultura local, Anca pasea por el armonioso paisaje con un kimono de verano y se baña en el onsen, disfrutando de un momento de relajación rodeada de belleza natural.

Para saber más sobre esta historia, vea el episodio completo en el reproductor de arriba.

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